RECETAS POR PUNTOS: Resultados de la búsqueda de CHAMPIÑONES

Mostrando las entradas para la consulta CHAMPIÑONES ordenadas por fecha. Ordenar por relevancia Mostrar todas las entradas

RECETAS POR PUNTOS DE POLLO AL CURRY

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas
2 pechugas de pollo (6 puntos)
2 cucharaditas de curry
3 quesitos desnatados (1 punto)
1 cebolla
1 diente de ajo
1 lata de champiñones
Medio vaso de vino blanco
Medio vaso de agua
1 pastilla de caldo de carne
2 cucharaditas de aceite de oliva (2 puntos)

Preparación de la Receta:
Picar fina la cebolla y el ajo, y hacer un sofrito con el aceite de oliva.
Cuando queden transparentes, añadir el pollo cortado en dados y dejar que coja color.
Añadir los champiñones y saltear durante unos minutos.
A continuacion añadir el vino blanco y dejar reducir un poco para que pierda el alcohol.
A continuacion, añadir el agua, los quesitos y remover bien para que se derrita el queso (aproximadamente 5 minutos).
Finalmente añadir el curry y la pastilla de caldo.

RECETAS POR PUNTOS DE EMPANADILLAS DE POLLO AL HORNO

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes para 15 empanadillas:
15 obleas grandes para empanadillas (1 punto/ unidad)
240 g de pechuga de pollo ( 6 puntos)
2 pimientos
1 cebolla
150 grs. de champiñones frescos (o una lata)
2 cucharaditas de aceite de oliva (2 puntos)
media pastilla de caldo de pollo
1 cucharadita de azucar (1 punto)
Medio bote de tomate triturado
Sal

Pimienta
1 clara de huevo para pintar *

Preparación de la Receta:

Picamos la cebolla y el pimiento, y lo pochamos con el aceite a fuego lento.
Picar fino el pollo, salar ligeramente y añadir a lo anterior, dejando que coja algo de color. Finalmente añadir los champiñones cortados en laminas y dejar pasar otros 5 minutos.
Añadir el tomate, el azucar y la pastilla de caldo de pollo.

Rectificar de sal y pimienta si hiciera falta y dejar enfriar unos minutos.
Formar las empanadillas con las obleas, poniendo una chucarada en el centro, cerrar bien los bordes, pintar con la clara y hornear durante 10 minutos a 200 ºC.

RECETAS POR PUNTOS DE RISOTTO DE CHAMPIÑONES

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para dos personas
- 160 g de arroz (9 puntos)
- 2 latas de champiñones
- 1 cucharadita de aceite de oliva (1 punto)
- 1 cebolla
- 30 g de parmesano (3 puntos)
- 1 pastilla de caldo vegetal (1 punto)

Prearación de la Receta:
Picar la cebolla finita, y pocharla con el aceite de oliva hasta que empiece a transparentar. Añadir los champiñones bien escurridos y darle un salteado durante unos minutos.
Añadir el arroz, saltear otro minuto mas, y a continuacion, añadir un vaso de agua y dejar que empiece a hervir.

A medida que se va evaporando el agua, ir reponiendo poco a poco, ya que el resultado tiene que quedar ligeramente caldoso.

Añadir el caldo de pollo o vegetal, e ir rectificando a medida que vamos añadiendo el agua.
Cuando el arroz este en su punto, añadir el queso parmesano y remover bien, dejandolo un minuto mas al fuego.
Servir caliente.

RECETAS POR PUNTOS DE BROCHETA DE POLLO CON SALSA DE CEBOLLA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes para 2 personas:
300 grs. de pechuga de pollo (6 puntos)
8 champiñones grandes
3 cucharadas de mostaza
Sal

Pimienta
Para la salsa:
2 cdtas. de aceite de oliva (2 puntos)
1 cebolla
2 manzanas
1 vaso de vino blanco (1 punto)
Salsa de soja
Media pastilla de caldo de pollo

Preparación de la Receta:

Se corta el pollo en dados de unos 2 cm de diametro, se salpimentan al gusto, y se le añade la mostaza. Removemos bien y dejamos macerar durante una hora en la nevera.
Mientras tanto, se corta la cebolla en juliana, y se rehoga con el aceite durante 10 minutos.

Se le añade la manzana pelada y cortada en daditos y se deja pochar durante 10 minutos más.

Se le añade el vino y se le baja al fuego, dejandolo cocer para que se forme una especie de compota.
Se pasa por la batidora, se le añade la pastilla de caldo y se añade salsa de soja al gusto. Reservar.
Lavamos los champiñones, los cortamos en trozos de un tamaño similar al de los dados de pollo y montamos las brochetas alternando pollo y champiñones.
Hacemos las brochetas a la plancha y servimos acompañados de la salsa de manzana y cebolla.

RECETAS POR PUNTOS DE POLLO CON PASTA Y CHAMPIÑONES

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
500 grs. de gnocchi 16pp
500 grs. de pechuga de pollo 11pp
400 grs. de champiñones 0pp
2 cda aceite 6 pp
200 ml de nata ligera 4p
1 cebolla 0p
Vino blanco 2p
Sal, pimienta y nuez moscada

Preparación de la Receta:
Hervir la pasta.

Mientras en una sartén dorar la cebolla y los champiñones

Añadir el pollo cortado en tacos.

Agregar el vaso de vino y dejar que este se evapore.

A continuación agregar la nata, la sal y las especias.

Mezclar la salsa con la pasta ya cocida.

RECETAS POR PUNTOS DE CALABACIN RELLENO DE ATUN

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes:
4 calabacines
Aceite (1 pp)
1 cebolla
1 lata champiñones laminados
Tomate triturado
Atun al natura (1 pp/lata)
Sal / Pimienta
Queso tranchete Light (1 pp/tranchete) ó queso rallado

EL PINCHAR EN LOS ANUNCIOS NO TE COMPROMETE EN NADA Y AYUDA A SOSTENER A ESTE BLOG. GRACIAS.

Preparación de la Receta:
Lo primero que hacemos es lavar y secar los calabacines, una vez limpios los
partimos por la mitad en sentido longitudinal y con ayuda de un sacabocados o una cucharita, vamos extrayendo la pulpa de calabacín procurando no romper la piel.
Reservamos las barquitas de calabacín.
Seguidamente, picamos la cebolla, la pulpa del calabacín y lo ponemos a refreír en una satén con un poco de aceite, cuando esté doratido le echamos los champiñones picaditos y un poco de tomate triturado (la cantidad según gusto), y el atún.
Salpimentamos y dejamos cocer hasta que el tomate esté hecho.
Rellenamos las barquitas de calabacín con esta mezcla, y espolvoreamos con queso rallado y queso tranchete Light.
Horno 10 minutos.

RECETAS POR PUNTOS DE ARROZ AL CURRY CON POLLO Y VERDURAS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas

100 grs. de arroz (6 PP)
200 grs. de pechuga de pollo sin piel (6 PP)
2 cdtas. de aceite (2 PP)
1 Zanahoria
1/2 cebolla
1 tomate
Champiñones frescos
Judías verdes
Curry

Sal

EL PINCHAR EN LOS ANUNCIOS NO TE COMPROMETE EN NADA Y AYUDA A SOSTENER A ESTE BLOG. GRACIAS.

Preparación de la Receta:
Cortar la cebolla, los champiñones y las habichuelas en trozos, el pollo en dados y la zanahoria en rodajas muy finas.
En un caldero, poner la cucharada de aceite y pochar la cebolla.

Añadir la zanahoria y las habichuelas, remover unos minutos y añadir el pollo. Seguir calentando un rato y condimentar, con la sal y el curry al gusto.

Añadir el tomate cortado en trocitos o triturado, remover y añadir el arroz.

Poner el doble de agua que de arroz y llevar a ebullición.

En ese momento se añaden los champiñones.

Bajar el fuego y esperar a que el agua se haya consumido.
Dejar reposar diez minutos y servir.

RECETAS POR PUNTOS DE SALMON CON CHAMPIÑONES A LA CREMA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas

500 grs. Salmón (12PP)
250 ml. de Nata líquida ligera (11PP)
2 cdta aceite (2PP)
2 Cebolla pequeñas
200 grs. Champiñones
Pimienta molida

Sal

Preparación de la Receta:
Para la crema:

Pochar la cebolla, a fuego muy lento con aceite de oliva y se sazona.

Luego se echan los champiñones cortados a láminas y se hacen a fuego un poco más fuerte.

Cuando están bien hechos, se añade la nata y la pimienta molida.

Se cocina durante unos 5 minutos y se reserva.
Para el salmón:

Cocinar con un poco de aceite en la sartén y a fuego medio-alto.
Se sirve el salmón y se presenta en el plato con la salsa.

RECETAS POR PUNTOS DE CHAMPIÑONES RELLENOS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas
Champiñones grandes, 250 grs. (0PP)
Eneldo fresco o Perejil, al gusto (0PP)
Jamón York cortado en cubitos, 80 grs (2PP)
Queso batido 0% M.G. 300 grs. (4PP)
Sal y Pimienta, a gusto (0PP)
Condimento en Polvo de Ajo y Perejil, a gusto (0PP)

Preparación de la Receta:
Quitar el tallo a los Champiñones previamente limpios con Papel de Cocina (no lavarlos para que no se llenen de agua).
Mezclar el Queso Batido 0% MG con el Jamón York y el Eneldo o Perejil, condimentar y Salpimentar a gusto.
Rellenar los Champiñones con la mezcla.
Poner los Champiñones en una placa antiadherente y cocinar en horno mediano durante 10 minutos.

RECETAS POR PUNTOS DE POLLO AL CURRY CON CHAMPIÑONES

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes para una persona:
1 pechuga de pollo 3 P.P.
Champiñones la minados 0 P.P.
1/2 cebolla
2 ct de aceite de oliva 2 P.P.
Curry
Pimenton picante
Sal
Perejil

Preparación de la Receta:
Picamos la cebolla y la sofreimos en el aceite.

Añadimos el pollo troceado, le damos unas vueltas, añadimos la sal, el curry y pimenton al gusto, añadimos los champiñones, le damos unas vueltas, cubrimos de agua y espolvoreamos el perejil.

Dejar reducir a fuego lento hasta que el caldo este casi consumido o a nuestro gusto.

RECETAS POR PUNTOS ARROZ AL HORNO CON VERDURA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas
120 gr de arroz redondo 11pp
1 cebolla 0pp
4 dientes de ajo 0pp
1 zanahoria grande 0pp
1 lata de champiñones laminados 0pp
60 gr guisantes 1pp
4 ctas aceite 4pp
Sal, pimienta, albahaca 0pp

Preparación de la Receta:
Cortar y picar el ajo y la cebolla. Rallar la zanahoria.
En una sartén ponemos el aceite y doramos el ajo y la cebolla a fuego suave. Pasados 10 minutos, añadimos la zanahoria y los guisantes.

Sofreímos 10 minutos más.
En una fuente para horno ponemos el sofrito, el arroz, los champiñones, la sal y las especias, añadimos agua (yo puse 300 ml.) y ponemos en el horno a 200ºC. unos 30 minutos aproximadamente (hasta que el arroz esté tierno y quede seco)

RECETAS POR PUNTOS DE CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMON

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 3 personas
Champiñones, 12 (0PP)
Ajo, 1 diente (0PP)
Cebolleta fresca, 1/2 (0PP)
Jamón Serrano, 25 grs (2PP)
Perejil, 1 pizca (0PP)
Vino Blanco, 2 cucharadas (0PP)
Aceite de Oliva, 2 cucharaditas (2PP)
Sal, poca o mejor nada, ya tiene el Jamón (0PP)

Preparación de la Receta:
Limpiar los Champiñones y separar el sombrero del tallo. Picar los tallos en cuadrados pequeños. Picar también de la misma manera el Perejil, el ajo, la cebolleta y el jamón serrano. Reservar los sombreros de los champiñones.

Poner el Aceite de Oliva en una sartén y rehogar el Ajo y la cebolleta hasta que estén pochados.
Añadir los tallos picados y cocinar hasta que estén blanditos.
Después, agregar el Jamón Serrano picado y dar unas vueltas en la sartén.
Verter el Vino Blanco y el Perejil picado, sazonar (si fuese necesario) y apartar.
Rellenar los sombreros con este salteado.
Colocarlos en una fuente de Cristal baja (apta para Microondas) y cocinarlos unos 5 a 6 minutos. (No pasarse de tiempo porque se resecan)
Cuando estén, servirlos calientes.

RECETAS POR PUNTOS - MENU MENSUAL HASTA 29 PUNTOS - DIA 04

RECETAS POR PUNTOS

Día 4

Desayuno
Desayuno Kellog 8 Puntos

Almuerzo
Patatas guisadas con chirlas 9 Puntos

Cena
Crema de Coliflor 4 Puntos
Sepia salteada con champiñones 7 Puntos
1 Yogurt 1 Punto

TOTAL PUNTOS 29 Puntos

RECETAS POR PUNTOS DE PASTA SALTEADA CON CURRY

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 3 personas
Pasta integral a saciedad ( 9 puntos)
1 filete de ternera de 220 g (5 puntos)
2 huevos (4 puntos)
2 cucharadas de aceite de oliva (2 puntos)
1 calabacin
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 lata de champiñones laminados
1 cebolla
1 vaso de vino blanco (3 puntos)
curry en polvo
sal

Preparación de la Receta:

Cocemos la pasta en abundante agua con sal.
Mientras tanto, picamos todas las verduras en juliana, y la salteamos con el aceite (primero la cebolla y los pimientos, luego el calabacin y finalmente los champiñones).

La verdura debe quedar "al dente".
A continuacion añadimos la ternera cortada en trocitos finitos y salteamos otros 5 minutos.
Añadimos el vino blanco y cocemos hasta que el alcohol se evapore.

Finalmente añadimos los huevos, y dejamos que se cuajen ligeramente.
Ahora añadimos la pasta cocida, y salteamos durante 5 minutos mas, añadiendo ademas el curry al gusto ( a mi me gusta con mucho curry).
Servir enseguida.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://quiendijodieta.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE FIDEOS CON SALCHICHAS DE PAVO

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas
3 longanizas de pavo/pollo (4 puntos)
2 cucharaditas de aceite de oliva (2 puntos)
100 gr de fideos (6 puntos)
1 cebolla
1 diente de ajo
200 g de champiñones o setas
1 pimiento rojo
1 pastilla de caldo de carne
1 cucharadita de pimenton dulce
Agua para hacer caldo

Preparación de la Receta:

Hacer un sofrito con el aceite, la cebolla, el ajo y el pimiento (todo bien picadito).

Cuando cojan color, añadir las longanizas en trocitos y saltear durante unos minutos.
Limpiar los champiñones, cortarlos en laminas y añadir al sofrito, dejando unos minutos mas.
Añadir la cucharadita de pimienton dulce, remover bien.
Hacer un caldo con 2 vasitos de agua y la pastilla de caldo, y añadir a la sarten. Cuando empiece a hervir, añadir los fideos y dejar cocer durante unos 8 minutos (depende del tipo de fideos que se usen).

Si hiciera falta añadir un poco mas de agua hasta terminar la cocción.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://quiendijodieta.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE GRATINADO DE PATATAS Y CHAMPIÑONES

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 3 personas
4 patatas grandes (2 puntos/persona)
400 ml de leche desnatada (2 puntos)
1 cebolla
1 lata de champiñones
2 cucharaditas de aceite de oliva (2 puntos)
1/3 sobre de crema de champiñones (2 puntos)
sal, pimienta, nuez moscada
queso rallado ***

Preparación de la Receta:

Poner a cocer las patatas con agua y sal.

Picar fino la cebolla y pocharla con el aceite.

Cuando este transparente, añadir los champiñones y saltear unos instantes.
Disolver la crema de champiñones en un poco de leche y reservar.
Añadir el resto de la leche a los champiñones y dejar que levante hervor, bajar el fuego y añadir la crema de champiñones.

Remover y dejar hervir durante unos minutos.
Salpimentar y añadir un poco de nuez moscada.
Escurrir las patatas, ponerlas en una fuente, bañar con la salsa de champiñones y espolvorear con un poco de queso rallado.

Gratinar durante unos minutos.
Yo lo acompañe con un huevo a la plancha, pero sirve perfectamente como plato único.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://quiendijodieta.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE EMPANADILLAS DE POLLO

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 15 empanadillas
- 15 obleas grandes para empanadillas (1 punto/ unidad)
- 240 g de pechuga de pollo (5.5 puntos)
- 2 pimientos
- 1 cebolla
- 150 g de champiñones frescos (o una lata)
- 2 cucharaditas de aceite de oliva (2 puntos)
- media pastilla de caldo de pollo
- 1 cucharadita de azucar *
- medio bote de tomate triturado
- sal, pimienta
- 1 clara de huevo para pintar *

Preparación de la Receta:

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://quiendijodieta.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE PASTEL DE ATUN

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas
1 latas de atún natural...1p
1 latas de atún en aceite...2p
3 huevos Omega3...5p
1/2 bote tomate triturado
1 lata de champiñones
3Cd de zanahoria rallada de bote
150 gr judías verdes congeladas
1Cd y 1/2 de tomate frito...1p
3 quesitos...2p

Preparación de la Receta:
Primero cocí las judías verdes, y las deje enfriar, a continuación las pique y las puse a escurrir junto con las zanahorias y los champiñones.

En una fuente eche los huevos batidos y las verduras, lo mezcle bien y lo pase al molde, se tapa con film transparente y y se agujerea, para q salga el vapor, se deja 10 minutos a máxima potencia, una vez transcurrido el tiempo, se saca se coloca los quesitos y el tomate frito por encima y se mete al grill del microondas hasta q se dore, se deja enfriar un poco y se sirve.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://lasrecetasdesuli.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE ESPAGUETTIS CON CHAMPIÑONES

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
250 grms. de espaguettis, 15 puntos
2 Cds. de perejil picado, 0 puntos
3 dientes de ajo picados, 0 puntos
2 Cd. de aceite de oliva, 5 puntos
350 grms. de champiñones marrones, sin tallo y en trozos, 0 puntos
1 chorrito de vino blanco, 0 puntos
sal, pimienta y chile picado, 0 puntos

Preparación de la Receta:
Cocer los espaguettis en agua con sal el tiempo que marque el paquete.

En el aceite caliente, durante un minuto, freír el ajo y el chile removiendo constantemente, añadir los champiñones, sal y pimienta y cocinar un par de minutos más; subir el fuego y agregar el vino y el perejil y dejar que evapore (más o menos 3 min.).

Escurrir la pasta y revolver con la salsa.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://hanakokurrencias.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE COUS COUS CON POLLO Y VERDURAS AL CURRY

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas
1 vaso y medio caldo de verduras de gallina blanca...1
300 gr. de pechuga de pollo (a saciedad)...6p
100 gr de cous cous...6p
1 puñado de champiñones
1cdt mantequilla light...1p
1 zanahoria
1 calabacín
1 poco de curry
5cdt de aceite...5p

Preparación de la Receta:
Poner en el work aceite a calentar y se añaden las verduras cortadas con el rallador, (el calabacÍn en rodajas y la zanahoria rallada).

Mientras, poner a calentar dos vasos de caldo.

Cuando las verduras estén medio hechas se añade el pollo cortado a tiras y se le añade el caldo, se tapa y se deja cocer (10 min. aprox.) hasta que el pollo este en su punto y el caldo se haya evaporado.

Cuando se retira del fuego se la añade una cucharadita de café de curry y se remueve.

El cous cous se hace en un momento: yo aconsejo prepararlo exactamente como indica el fabricante. En mi caso es: poner a hervir 1/2 litro de agua, cuando hierve añadir 1 de aceite y una pizca de sal, retirar del fuego, añadir el cous cous y tapar.

A los 5 minutos añadir una cucharadita de mantequilla, y con la ayuda de un tenedor ayudar a mezclar y separar los granos.Ahora ya puede mezclarse las verduras con pollo y el cous cous.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://lasrecetasdesuli.blogspot.com/ . GRACIAS.