RECETAS POR PUNTOS DE HUEVOS MARINEROS

 RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
Palitos de Cangrejos o Surimi, 9 (2PP)
Huevos, 4 (12PP)
Langostinos, 100 grs (2PP)
Mayonesa Ligeresa Sensación, 4 cucharadas (0PP)
Tomate Natural, 2 cucharadas (0PP)
Lechuga picada, varias Hojas (0PP)
Zanahoria, 2 (0PP)
Vinagre, a gusto (0PP)
Sal, a gusto (0PP)
Cebollino o Perejil, para adornar (0PP)


Preparación de la Receta:
Cocer los Huevos en agua con sal y un chorrito de vinagre durante 12 minutos.
Pasado este tiempo, refrescarlos, pelarlos y cortarlos por la mitad a lo largo.
Pelar los Langostinos, dejándoles la cola.
Picar el Surimi o Palitos de Cangrejo.
Aparte, mezcla en un cuenco las Yemas (reservando una para decorar) con el Surimi, la Mayonesa y el Tomate.
Rellenar los Huevos con esta mezcla, colocar un langostino encima y adornar con la yema reservada rallada y el Cebollino o el Perejil picado.
Servirlos sobre un lecho de Zanahorias Ralladas o de Lechuga picada.

RECETAS POR PUNTOS DE HUEVOS ROTOS CON MIGAS DE BACALAO

LOS PUCHEROS DE LA JUANI

Ingredientes:
200 g de migas de bacalao desalado
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 tomate maduro
1 patata grande
8 cucharadas de tomate frito
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
3 huevos
Sal


Preparación de la Receta:
Pelar el tomate, quitarle las semillas y cortar en cuadrados pequeños. 

Trocear también los pimientos y picar el ajo.
Pelar la patata y cortarla en tiras, añadir unas gotas de aceite y sal por encima, y remover. 

Cocinar en el microondas a máxima potencia, durante 10 minutos.
Calentar en una sartén grande las dos cucharadas de aceite de oliva y sofreír el ajo, pero sin que llegue a quemarse. 

A continuación incorporar el tomate, los pimientos y la patata, y cocinar a fuego lento 10 minutos.
Añadir la salsa de tomate, 1/2 vasito (de los de vino) de agua caliente, las migas de bacalao y seguir cocinando 10 minutos más.
A continuación poner los tres huevos encima de la mezcla de verduras y bacalao, colocando una tapadera a la sartén para que cuaje bien la clara, pero sin que llegue a secarse la yema (para que queden escalfados).
Servir inmediatamente, y en ese mismo momento, cortar los huevos y mezclarlos bien con el resto.

RECETAS POR PUNTOS DE HUEVOS RELLENOS CON BECHAMEL

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 1 ración
1 lata de atún al natural...1p
1 huevo cocido...2p
2 claras de huevo cocidas...0p
15 gr de queso rallado en polvo...2pp
60 gr de tomate frito orlando...1p
200 de leche semi...2p
1 Cda. de maicena...1p
1cdta. de aceite...1p
pimiento rojo
cebolla


Preparación de la Receta:
Se pone a cocer los 3 huevos. 

En una sartén se pone 1ct de aceite, se refríe cebolla picada y pimiento rojo, cuando este se echa el tomate frito y el bonito se da unas vueltas y se aparta. Los huevos se parten a lo largo,y se sacan las yemas (solo usaremos una), se rellenan con el refrito, se cubre con la bechamel (200 de leche, 1 Cd de maicena y al micro hasta que cuaje), se espolvorea con la yema y la ct de queso, se mete al grill hasta que se dore.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://lasrecetasdesuli.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE HUEVOS CON CEBOLLA Y TOMATE

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
8 huevos 4 puntos por persona
3 cebollas
¼ l. de salsa de tomate WW
4 tranchetes 0'5 por persona
2 ct. aceite 0'5 punto por persona
vinagre
sal


Preparación de la Receta:Para la salsa de cebolla pon a pochar en una sartén con el aceite las tres cebollas. 

Cuando estén tiernas, tritúralas con una batidora.
En una cazuela con agua, un chorro de vinagre y una pizca de sal, escalfa los huevos.
Sirve los huevos en una bandeja, sobre 4 pon un poco de salsa de tomate y sobre los otros 4, salsa de cebolla.
Corta las lonchas de queso en 2 y coloca 1 mitad sobre cada huevo. Gratina en el horno durante 2 minutos aproximadamente.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://lacocinawwdemar08.blogspot.com/ . GRACIAS

RECETAS POR PUNTOS DE CREMA DE PUERROS CON HUEVOS ESCALFADOS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
Puerros, 10 (0PP)
Patatas grandes, 2 (12PP)
Bróculi o Brécol cocido. varios ramilletes (0PP)
Huevos, 4 (8PP)
Caldo de Ave, (1PP)
Aceite de Oliva, 2 cucharaditas (2PP)
Vinagre, un chorrito (0PP)
Perejil Picado, para decorar (0PP)
Sal, a gusto (0PP)


Preparación de la Receta:
Lavar bien los Puerros, picar finos y cocer en una cazuela con el Aceite y un poco de Sal.
Añadir las Patatas peladas y cortadas en trocitos y el Caldo.
Dejar cocer 45 minutos, rectificar de Sal y servir en platos individuales.
En una cacerola, poner agua y llevar a ebullición.
Añadir un chorrito de Vinagre, abrir los Huevos y cuajar 1 y 1/2 minutos aproximadamente.
Retirar con una espumadera y colocar sobre la Crema de Puerros.
Agregar el Bróculi o Brécol cocido, separado en ramilletes y servir espolvoreado con el Perejil muy picadito.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://vamosacomerrico.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE TORTILLA DE PATATAS RELLENA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes:
90 gr de harina 8 pp
· 1 huevo 2pp
· 3 tranchetes de queso 3 pp
· 130 gr de pechuga de pollo 2pp
· Sal 0 pp
· 3 patatas cocidas 251 gr 5 pp
· 1 cda. de aceite de oliva3 pp


Preparación de la Receta:
1. Se hierven las patatas y Se machacan , se añade el huevo la harina y la sal , se mezcla todo .
2. Hacemos de la masa 2 mitades
3. Ahora en 1 sartén pones la cd de aceite y la mitad de la masa aplastándola para que coja forma .
4. Añadimos el queso y la pechuga de pollo .
5. Volvemos a tapar con la otra mitad de la masa , haciendo lo mismo . 

Le damos forma . 

Damos la vuelta y dejamos que se dore por ambos lados.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://enlacocinaconana.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE HUEVOS ROTOS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes:
300 g patatas  6 pp
Pimientos rojos y verdes 0p 0pp
Sal y pimienta 0p 0pp


Preparación de la Receta:
Cortamos las patatas en cuadraditos y los pimientos en tiras y los estiramos en una fuente apta para horno. 

Salpimentamos todo y lo introducimos en el horno ya caliente a 220ºC durante 20-25 minutos. 

Cuando las patatas estén listas, hacemos el huevo a la plancha, no olvidéis que hay que destrozarlo.
Cuando esté el huevo, mezclamos todo bien y emplatamos. 

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://www.elsecretodeviesques.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE HUEVOS CON BECHAMEL

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 3 personas
6 Huevos cocidos (12pp)
60 gr. de salsa ww (0pp)
1 Lata de atún al natural (1pp)
Pimiento rojo y cebolla (0pp)
1 Ct. de aceite (1pp)
200 cl de leche desnatada (2pp)
1 Cd. de Harina (1pp)
Sal y nuez moscada (0p)

Preparación de la Receta:
Cocemos los huevos en agua donde pondremos un chorrito de vinagre para que las yemas queden en el centro del mismo. Partimos los huevos por la mitad, apartamos dos yemas y las demás las reservamos para decorar el plato.
Mientras tanto preparamos la bechamel en el microondas. Introducimos primero la leche 1 minuto y pasado este tiempo añadimos la harina, mezclamos bien y volvemos a introducir en el micro durante 2 minutos, con cuidado que la leche no se salga. Rectificar de sal y nuez moscada.
Rehogamos en la sartén el pimiento y la cebolla, añadimos el atún, el tomate y dos yemas de huevo y sofreímos todo junto unos minutos.
Rellenamos los huevos, cubrimos con la salsa bechamel, y metemos al horno a gratinar unos minutos.
Decoramos con el resto de yemas.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://lasrecetasdemamitessa.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE TORTILLA DE PATATAS Y ESPARRAGOS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes:
1 huevo .............................................2 pp
2 claras
1 ct aceite ..........................................1 pp
3 o 4 espárragos trigueros
175 g de patatas cocidas ..............3 pp
1 chorrito de leche desnatada
1/2 ct levadura en polvo
perejil
sal

Preparación de la Receta:
Batir bien el huevo con las claras, la leche y la levadura. 

Cortar las patatas en dados pequeños. Sofreir. y los espárragos en rodajitas, picar finamente el perejil, añadir al huevo y salar al gusto. 

Poner a calentar el aceite en una sartén pequeña , añadir la mezcla de huevo y espárragos , dorar bien por un lado, darle la vuelta y dorar por el otro lado.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://mar-lacocinawwdemar.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE HUEVOS CON TOMATE Y CEBOLLA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
8 huevos 16 puntos
3 cebollas
¼ l. de salsa de tomate WW
4 tranchetes 1 por persona
2 ct. aceite 2 punto por persona
vinagre
sal

Preparación de la Receta:
Para la salsa de cebolla pon a pochar en una sartén con el aceite las tres cebollas. Cuando estén tiernas, tritúralas con una batidora.
En una cazuela con agua, un chorro de vinagre y una pizca de sal, escalfa los huevos.
Sirve los huevos en una bandeja, sobre 4 pon un poco de salsa de tomate y sobre los otros 4, salsa de cebolla.
Corta las lonchas de queso en 2 y coloca 1 mitad sobre cada huevo. Gratina en el horno durante 2 minutos aproximadamente.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://lacocinawwdemar08.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE MARGARITA DE ESPINACAS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
500 gr. de espinacas frescas (0p)
2 dientes de ajo (0p)
1 ct. de aceite (1p)
2 latas de atun en aceite (4p)
6 huevos (12p)

Preparación de la Receta: Cocemos lo huevos en agua con sal.
Rehogamos las espinacas en el aceite donde habremos dorado antes los ajos laminados.
Retiramos del fuego y mezclamos con el atun escurrido de aceite.
Formamos la margarita. Ponemos en el centro del plato las espinacas con el atun. Esto sera el centro.
Pelamos los huevos y los cortamos en dos, sacamos las yemas y trituramos. Ponemos por encima de las espinacas.
Con las claras de los huevos vamos formando las hojas de la margarita.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://lasrecetasdemamitessa.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE TORTILLA AL HORNO CON PIMIENTOS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
Ajo, 2 dientes (0PP)
Cebolletas, 4 (0PP)
Pimiento Verde, 1 (0PP)
Pimiento Rojo, 1 (0PP)
Patatas cocidas, 525 grs (9PP)
Huevos, 3 (6PP)
Claras, 5 (0PP)
Nata Light 5% MG, 100 (2PP)
Queso Maasdam Light rallado, 30 grs (2PP)
Cebollino troceado, 2 cucharadas (0PP)
Sal y Pimienta, a gusto (0PP)
Aceite de Oliva, 3 cucharaditas (3PP) + 1 cucharadita de Aceite
Cúrcuma, a gusto (0PP)


Preparación de la Receta:
Forrar una fuente para Horno rectangular (unos 18 x 25 cm), con Papel Vegetal Engrasado.
Precalentar el horno a 180 °C.
Pelar los Ajos, limpiar las Cebolletas y cortarlas en trozos pequeños.
Limpiar los Pimientos, partirlos por la mitad, limpiarlos y cortarlos en daditos.
Calentar el Aceite, echar la Cebolleta picada, rehogarla.
Añadir los Ajos prensados.
Incorporar los Pimientos.
Rehogar todo unos 8 minutos y dejarlo enfriar.
Cortar las Patatas en daditos y mezclarlas con las Verduras de la sartén.
Batir los Huevos y las Claras, Salpimentar y agregar el Cúrcuma (opcional para que la Clara se vea un poco más amarilla, no le cambia el gusto)
Mezclar con la Nata, el Queso y el Cebollino.
Incorporar el contenido de la sartén, mezclar bien y salpimentar.
Echar todo a la fuente y aplanar la superficie.
Hornear la tortilla unos 35 minutos en el horno precalentado.
La tortilla debe quedar cuajada por dentro.
Sacar la tortilla de la fuente y servirla en cuadrados.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://vamosacomerrico.blogspot.com.es/ GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE PISTO CON HUEVOS COCIDOS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
8 huevos cocidos 16 puntos
1 berenjena 0 puntos
1 calabacin 0 puntos
1 cebolla 0 puntos
1 diente de ajo 0 puntos
2 pimientos verdes o rojos 0 puntos
3-4 tomates 0 puntos
4 cucharadas de Aceite de Oliva 12 puntos
Sal,Especias 0 puntos

Preparación de la Receta:
Lo primero que haremos es poner nuestros huevos a cocer. Los pondremos en un cazo junto una pizca de sal para que se puedan abrir sin ningun problema. Esperaremos a que el agua entre en ebullicion y contaremos 10 minutos.
Mientras en una sarten iremos haciendo nuestras verduras junto a 4 cucharadas de aceite.Como siempre echaremos primero las verduras que cuesten mas en ablandarse como son el pimiento y la cebolla y poco a poco iremos echando el calabacin,las berenjenas y el tomate.
Las verduras se van pochando sucesivamente y cuando estén listos se dejan reposar durante media hora para que cojan todo su sabor.
Opcionalmente podremos echar dos cucharitas de azucar moreno para quitarle la acidez al tomate.
Juntaremos con el huevo que picaremos finamente.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://joseteporpuntos.blogspot.com.es/ GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE TORTILLA ESTILO SHOPSUEY

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes para una persona:
2 claras de huevo
champiñones laminados
zanahoria en julianacebolla en juliana
pimientos varios en juliana
salsa de soja sin azúcar
jengibre
sal
pimienta
agua

Preparación de la Receta:
Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal, luego la echamos sobre la plancha y espolvoreamos con un pelin de pimienta, tapamos y hacemos como una tortilla normal.Aparte en una sarten añades la soja, yo he usado un par de cucharadas y otras dos de agua y cuando ha estado caliente les he añadido las verduras,el jengibre he tapado y rehogado hasta que se ha consumido el liquido. Echamos las verduras en la mitad de la tortilla, doblamos y a comer.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://recetarioentulinea.blogspot.com.es/ GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE HUEVOS A LA MANCHEGA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas (9 P.P.P.)
8 huevos (16 PUNTOS)
300 grs. de bonito en escabeche (12 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
1 zanahoria (0 PUNTOS)
400 grs. de tomates 
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)




PPreparación de la Receta:
En una cazuela con un poco de aceite pochamos la cebolla picada y la zanahoria en dados pequeños. 
Cuando esté la cebolla transparente, añadimos el tomate troceado (naturales sin piel o de lata). 
Sazonar.
Dejamos cocinar hasta que la zanahoria esté tierna.
Apartar y triturar.
En unas cazuelitas que puedan ir al horno, ponemos una base de la salsa de tomate y desmenuzar el bonito en escabeche por encima.
Cascamos dos huevos encima del bonito.
Añadir un poco de sal a la yema.
Meter en el horno precalentado a 180ºC en ventilador durante 8 y 10 minutos.
Servir caliente.

RECETAS POR PUNTOS DE TORTILLA DE PATATAS COCIDAS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas (9 P.P.P.)
700 grs. de patatas medianas (14 PUNTOS)
6 huevos (12 PUNTOS)
4 dientes de ajo (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)




Preparación de la Receta:
Lavamos y secamos las patatas sin pelar 
En una olla con agua y sal, cocemos las patatas hasta que estén tiernas.
Dejamos enfriar y pelamos y aplastamos. Reservar.
En una sartén con el aceite caliente sofreir los ajos laminados.
Añadimos las patatas y sofreimos un par de minutos.
En un bol batir los huevos.
Agregar las patatas y el ajo.
Mover.
Añadir un poco de sal.
En la misma sarten ponemos el contenido del bol.
Dejar que cuaje por un lado.
Dar la vuelta a la tortilla y dejar que cuaje por el otro lado.

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RECETAS POR PUNTOS DE HUEVOS REVUELTOS CON CALABACIN Y QUESO

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
2 calabacines (0 PUNTOS)
3 huevos (6 PUNTOS)
2 lonchas de queso de fundir (2 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS) 
   




Preparación de la Receta:
En una sartén con el aceite caliente, sofreir la cebolla cortada en juliana. 
Cuando está transparente añadir el calabacín cortado en rodajas finas.
Cuando está cocinado, añadir las lonchas de queso en trocitos y mover bien.
Agregar los huevos, un poquito de sal y mover todo bien hasta que se cuaje el huevo y se haga el revuelto.


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RECETAS POR PUNTOS DE HUEVOS REVUELTOS CON CALABACIN Y SALMON AHUMADO

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas (7 P.P.P.)
1 calabacin grande (0 PUNTOS)
6 huevos (12 PUNTOS)
200 grs. de salmón ahumado (8 puntos)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Cortar el calabacín en trozos pequeños
Cortar las lonchas de salmón en tiras.
En una sartén o cazuela con el aceite caliente, añadimos el calabacin.
Cocinar unos minutos y agregar el salmón.
Añadir sal.
Agregar los huevos y mover todo.
Hacer el revuelto al gusto.


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RECETAS POR PUNTOS DE TORTILLA DE AJOS TIERNOS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas (6 P.P.P.)
8 huevos (16 PUNTOS)
400 grs. ajos tiernos (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)





Preparación de la Receta:
Quitar las hojas externas y la parte verde a los ajos tiernos.
Picarlos bien finos.
Picar la cebolla también muy fina.
En una sartén con el aceite caliente, rehogar la cebolla y los ajos tiernos hasta que tomen color. 
Salpimentar. Reservar.
Batir en un bol los huevos.
Añadir los ajos tiernos y la cebolla.
Volcar todo en una sartén y hacer la tortilla por ambos lados a fuego lento.


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RECETAS POR PUNTOS DE HUEVOS REVUELTOS DE ATUN Y TOMATE FRITO

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas (8 P.P.P.)
8 huevos (16 PUNTOS)
3 latas de atún natural (3 PUNTOS)
300 grs. de tomate frito (3 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)


Preparación de la Receta:
En una sartén con el aceite caliente añadimos los huevos, ponemos sal y los movemos hasta que estén cuajados.
Incorporar el atún y mezclar bien.
Añadir el tomate frito y seguir moviendo hasta que esté hecho el revuelto.


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