RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas (9 P.P.P.)
700 grs. de patatas medianas (14 PUNTOS)
6 huevos (12 PUNTOS)
4 dientes de ajo (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Lavamos y secamos las patatas sin pelar
En una olla con agua y sal, cocemos las patatas hasta que estén tiernas.
Dejamos enfriar y pelamos y aplastamos. Reservar.
En una sartén con el aceite caliente sofreir los ajos laminados.
Añadimos las patatas y sofreimos un par de minutos.
En un bol batir los huevos.
Agregar las patatas y el ajo.
Mover.
Añadir un poco de sal.
En la misma sarten ponemos el contenido del bol.
Dejar que cuaje por un lado.
Dar la vuelta a la tortilla y dejar que cuaje por el otro lado.
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Añadimos las patatas y sofreimos un par de minutos.
En un bol batir los huevos.
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Dejar que cuaje por un lado.
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