RECETA POR PUNTOS DE "¿PLATO CALORICO?"

 RECETA POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 porciones
Melocotón en conserva "Natreen", 1 mitad (1 PP)
Yogur Natural Desnatado, 125 grs (1 PP) 
Manzana o Nectarina, 1 (0 PP) 
Mermelada Diet 'Hero' de Fresa, para decorar (0 PP)
Azúcar, para decorar (0 PP)

Preparación de la Receta:
Colocar el Yogur en un costado del Plato.
Escurrir bien la mitad de Melocotón y colocarlo sobre el Yogur Natural Desnatado.
Pelar la Manzana, Nectarina u otra fruta que se asemeje a una Patata.
Cortar bastones simulando las 'Patatas Fritas'.
Decorar con el 'Ketchup' de Fresa y espolvorear con un poquito de Azúcar para que parezca la Sal de nuestro 'Huevo Frito'

RECETAS POR PUNTOS DE CALABAZA

 RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes para 3 personas:
200 gr de calabaza..................0pp
1 puerro...................................0pp
2 tomates................................0pp
Col lombarda...........................0pp
Canela y tomillo.......................0pp
1 cda aceite.............................3pp

Preparación de la Receta:
Cortar un trozo de calabaza en láminas de 2 mm de grosor, hervirlas en mitad agua y mitad vinagre de manzana durante 8 minutos, escurrir y dejar enfriar.
Añadir tomate, pimiento italiano y tiras de puerro cortadas a lo largo, todo en crudo.
Aliñar con aceite de oliva, sal si se desea, otro poco de vinagre al gusto, un pellizco de canela y unas hojitas de tomillo fresco.
Dejar reposar como mínimo media hora al fresco (no en el frigorífico) antes de servir.

RECETAS POR PUNTOS DE PATATAS Y CALABAZA AL CURRY

 RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes:
200 grs de patatas (4 pp)
200 grs de calabaza (0 pp)
1 cebolla pequeña(0 pp)
1 diente de ajo (0 pp)
1 cdta aceite de oliva (1 pp)
1/2 cta de curry en polvo (0 pp)
100 ml de agua (0 pp)
1/2 pastilla de caldo vegetal (0 pp)
1 pizca de sal, pimienta y comino (0 pp)
75 gr yogurt natural desnatado (1 pp)

Preparación de la Receta:
Cortar la calabaza y las patatas en dados. 

Cortar la cebolla en aros. 

Prensar el ajo.

Calentar el aceite en una sartén antiadherente y dorar durante 5 minutos. 

los dados de patata y calabaza, la cebolla y el ajo. 

Añadir las especias y la sal.

Poner el vaso pequeño de agua con la media pastilla de caldo a calentar en el microondas y cuando se haya diluido, añadir a la sartén. 

Cocer a fuego suave hasta que se quede sin caldo.

Mover el yogurt para que quede batido y añadir la mitad encima de las patatas y la calabaza cuando ya esté servido en el plato.

RECETAS POR PUNTOS DE CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMON

 RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 3 personas
Champiñones, 12 (0PP)
Ajo, 1 diente (0PP)
Cebolleta fresca, 1/2 (0PP)
Jamón Serrano, 25 grs (2PP)
Perejil, 1 pizca (0PP)
Vino Blanco, 2 cucharadas (0PP)
Aceite de Oliva, 2 cucharaditas (2PP)
Sal, poca o mejor nada, ya tiene el Jamón (0PP)

Preparación de la Receta:
Limpiar los Champiñones y separar el sombrero del tallo. Picar los tallos en cuadrados pequeños. Picar también de la misma manera el Perejil, el ajo, la cebolleta y el jamón serrano. Reservar los sombreros de los champiñones.

Poner el Aceite de Oliva en una sartén y rehogar el Ajo y la cebolleta hasta que estén pochados.
Añadir los tallos picados y cocinar hasta que estén blanditos.
Después, agregar el Jamón Serrano picado y dar unas vueltas en la sartén.
Verter el Vino Blanco y el Perejil picado, sazonar (si fuese necesario) y apartar.
Rellenar los sombreros con este salteado.
Colocarlos en una fuente de Cristal baja (apta para Microondas) y cocinarlos unos 5 a 6 minutos. (No pasarse de tiempo porque se resecan)
Cuando estén, servirlos calientes.

RECETAS POR PUNTOS DE CROQUETAS DE BERENJENAS Y QUESO

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 6 croquetas
1 berenjena pequeña
100gr de queso de untar linessa 2 pp
2cd de harina 2 pp
1 clara de huevo 0 pp
20gr de pan rallado 2 pp


Preparación de la Receta:
Hacer la berenjena en el microondas, sacar la pulpa y pasarla por la picadora. Mezclarla con el queso de untar y formar las croquetas.
Rebozarlas en la harina, la clara y el pan rallado. Pulverizar en aceite y hacerlas en el horno hasta que estén doradas.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://recetarioentulinea.blogspot.com/ . GRACIAS.