RECETAS POR PUNTOS - ENSALADAS - RECETAS ARTISTICAS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes:

Pepino

Berenjenas

Lechuga

Piña

Guindas

Tomate

Aceite

Vinagre

Sal

Preparación de la Receta:

Mucha imaginación

APUNTATE A NUESTRO GRUPO DE FACEBOOK PINCHANDO EN EL ENLACE
https://www.facebook.com/groups/208065722685688/

RECETAS POR PUNTOS DE HUEVOS AL HORNO CON VERDURAS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
8 huevos (16 PUNTOS)
100 grs. de calabacín (0 PUNTOS)
100 grs. de berenjenas (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
300 grs. de tomate triturado (0 PUNTOS)
1/2 puerro (0 PUNTOS)
3 dientes de ajo (0 PUNTOS)
150 ml. de vino blanco (2 PUNTOS)
Hierbas provenzales (0 PUNTOS)
3 Cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Perejil picado (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Pelar y cortar en trozos pequeños la cebolla y los ajos.
Lavar y cortar en trozos pequeños, el calabacín, la berenjena y el puerro.
Precalentar el horno a 200ºC durante 20 minutos antes de hornear.
En una cazuela con el aceite caliente, poner todas las verduras menos el tomate.
Añadir la sal y las hierbas provenzales.
Sofreir durante 5 minutos.
Agregar el vino y dejar reducir. 
Añadir el tomate triturado.
Sofreir un par de minutos.
Retirar la cazuela del fuego y dejar que se enfríe un poco.
Poner las verduras sofritas en una bandeja de horno.
Cascar los huevos en la bandeja sobre las verduras.
Añadir sal a los huevos.
Introducir la bandeja en el horno durante 9 minutos a 200ºC.
Sacar la bandeja del horno.
Adornar con un poco de perejil. 

APUNTATE A NUESTRO GRUPO DE FACEBOOK PINCHANDO EN EL ENLACE
https://www.facebook.com/groups/208065722685688/

RECETAS POR PUNTOS DE FRITILLO MURCIANO

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
4 Tomates maduros (0 PUNTOS)
2 Pimientos verdes (0 PUNTOS)
1 Berenjenas (0 PUNTOS)
8 huevos (16 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Nuez moscada (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Ponemos en un bol la berenjena a trozos.
La cubrimos con agua y le ponemos sal , la dejamos 20 minutos .
En una sartén con el aceite caliente, freimos los pimientos cortados a trozos.
Rallamos los tomates. 
Escurrimos las berenjenas.
Sacamos los pimientos. Reservar.
Agregamos las berenjenas al sartén.
Las tapamos y las hacemos a fuego lento con un poco de sal.
En una cazuela ponemos, los tomates, el pimiento, la berenjena y le añadimos la nuez moscada.
Dejamos cocinar hasta que el tomate esté listo.
Agregamos los huevos y movemos todo para hacer un revuelto.

APUNTATE A NUESTRO GRUPO DE FACEBOOK PINCHANDO EN EL ENLACE
https://www.facebook.com/groups/208065722685688/

RECETAS POR PUNTOS DE TORTILLA DE BERENJENAS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
1 berenjena grande 
3 cdas. de aceite (9 PUNTOS)
3 huevos (6 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)




Preparación de la Receta:
Pelar y cortar las berenjenas.
Cocer las berenjenas en agua con sal hasta que estén tiernas.
Sacar del agua y escurrir bien.
En una sartén con el aceite caliente sofreimos los dos dientes de ajo cortados
Incorporamos las berenjenas y las sofreimos.
En un bol batimos los huevos con sal.
Añadimos las berenjenas al bol y removemos.
Pasamos todo a la sartén y cuajamos la tortilla por ambos lados.

APUNTATE A NUESTRO GRUPO DE FACEBOOK PINCHANDO EN EL ENLACE
https://www.facebook.com/groups/208065722685688/

RECETA POR PUNTOS DE CUSCUS CON BERENJENAS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas
1 berenjena (0 PUNTOS)
100 grs. de cuscús (8 PUNTOS)
1 cebolleta (0 PUNTOS)
30 grs. de uvas pasas (2 PUNTOS)
30 grs. de mantequilla (6 PUNTOS)
150 ml de agua (0 PUNTOS)
2 cda. de aceite de oliva (6 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
1 cdta. de comino molido (0 PUNTOS)
1 cdta. de pimentón (0 PUNTOS)
1 cdta. de canela molida (0 PUNTOS)
1 cdta. de clavo molido (0 PUNTOS)
1 guindilla (0 PUNTOS)
Perejil (0 PUNTOS)
Hojas de menta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)


Preparación de la Receta:
Cortar la berenjena con la piel y ponerla en un bol. 
Sazonar para que vaya soltando el agua. 
Añadir el clavo, la canela, el pimentón y el comino. 
Mezclar y añadir una cucharada de aceite.
Dejar macerar 10 minutos.
En una cazuela con la otra cucharada de aceite, pochar la cebolleta picada.
Agregar la berenjena, la guindilla y las pasas.
Cocinar durante 20 minutos.
Tostamos el cuscús en una sartén.
Lo ponemos en un bol y le añadimos el agua hirviendo y un poco de sal.
Dejamos reposar hasta que el cuscús haya absorbido toda el agua.
En una cazuela derretimos la mantequilla y añadimos el cuscús.
Agregamos pimienta y un par de hojas de menta cortadas en trozos.
Servirmos junto con la berenjena y con el perejil espolvoreado por encima muy picadito.

APUNTATE A NUESTRO GRUPO DE FACEBOOK PINCHANDO EN EL ENLACE
https://www.facebook.com/groups/208065722685688/

RECETAS POR PUNTOS DE EMPANADILLAS DE ATUN Y PISTO

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
16 obleas para empanadillas (16 PUNTOS)1
1/2 calabacín (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
1 berenjena (0 PUNTOS)
1/2 pimiento verde (0 PUNTOS)
1/2 pimiento rojo (0 PUNTOS)
2 cdas. de aceite de oliva (6 PUNTOS)
2 latas de atún natural (2 PUNTOS)
6 cdas. de tomate natural triturado.
2 huevos cocidos (4 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
En una sartén con el aceite caliente sofreimos la cebolla, los pimientos las berenjenas y el calabacín todo cortado.
Cocer un huevo en agua con sal durante 10 minutos. Dejar enfriar, pelar y trocear.
Añadir el tomate, el huevo cocido y el atún. Mezclar.
Colocar las obleas en la mesa de trabajo y rellenar con el relleno.
Cerrar las obleas con un tenedor humedecido con agua.
Precalentar el horno a 200ºC
Batir el otro huevo y pintar las empanadillas.
Colocar las empanadillas en una bandeja de horno.
Introducir la bandeja y hornear a fuego medio durante 15 minutos.
Servir templadas.

APUNTATE A NUESTRO GRUPO DE FACEBOOK PINCHANDO EN EL ENLACE
https://www.facebook.com/groups/208065722685688/

RECETAS POR PUNTOS DE GUISO DE BERENJENAS

RECETAS POR PUNTOS

INGREDIENTES: para 4 personas
4 berenjenas (0 PUNTOS)
1 tomate maduro (0 PUNTOS)
2 pimiento verde (0 PUNTOS)
4 dientes de ajo (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite (9 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Perejil (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)




Preparación de la receta:
En una cazuela colocamos todas las verduras cortadas.
Añadimos el aceite.
Salpimentamos.
Cocinamos a fuego medio con la cazuela tapada.
Tenemos que procurar que se guise en su propia agua, en el caso de que sea necesario añadimos un poco.
Una vez estén tiernas las verduras, listo para servir.

APUNTATE A NUESTRO GRUPO DE FACEBOOK PINCHANDO EN EL ENLACE
https://www.facebook.com/groups/208065722685688/

RECETAS POR PUNTOS DE MACARRONES CON TOMATE Y BERENJENAS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
350 gr. de macarrones ((11 PUNTOS)
2 berenjenas (0 PUNTOS)
350 ml. de tomate natural triturado  (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
50 gr. de queso rallado (3 PUNTOS)
Albahaca (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
En una sartén o cazuela con el aceite caliente ponemos a freir el ajo laminado.
Pelamos la berenjena y la cortamos en trozos.
La añadimos a la sartén.
Cocinamos durante 5 minutos.
Añadimos la salsa de tomate y la albahaca al gusto.
Dejamos cocinar unos minutos hasta que espese el tomate.
Hervimos la pasta según el fabricante (aproximadamente 10 minutos) y añadimos sal.
Apartamos y escurrimos los macarrones.
Los agregamos a la cazuela y mezclamos bien.
Servimos en platos individuales, con el queso rallado espolvoreado por encima.

APUNTATE A NUESTRO GRUPO DE FACEBOOK PINCHANDO EN EL ENLACE
https://www.facebook.com/groups/208065722685688/

RECETAS POR PUNTOS DE ESCALIVADA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
5 tomates rojos (0 PUNTOS)
2 berenjenas medianas (0 PUNTOS)
2 pimientos verdes de asar (0 PUNTOS)
2 pimientos rojos de asar (0 PUNTOS)
2 cebollas (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Vinagre (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)




Preparación de la Receta:
Colocar todas las verduras en una fuente, las pintamos con aceite por encima.
Las metemos en el horno a unos 180ºC o hasta que estén bien asadas.
Cuando estén hechas, las pelamos, quitamos las pepitas a los pimientos y a las berenjenas.
Las cortamos a tiras.
Ponerlas en un plato o en una bandeja y añadirles el jugo que ha quedado en la fuente del horno.
Aliñar con sal, aceite de oliva y vinagre.

RECETAS POR PUNTOS DE MOUSSAKA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas
2 berenjenas (0 PUNTOS)
200 grs. carne picada de cerdo (14 PUNTOS)
2 cdas. de aceite de oliva (6 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
Salsa de tomate natural (0 PUNTOS)
4 lonchas de queso fundido light (4 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)




Preparación de la Receta:
Cortar las berenjenas en rodajas gruesas.
Ponerlas en un recipiente apto para microondas. 
Salar y añadir un poco de aceite.
Sellar el recipiente con papel film, pinchar por algunos lados.
Meterlo en el microondas durante 10 minutos a potencia máxima.
En una sartén, doramos la cebolla y los ajos picados con un poco de aceite.
Añadimos la carne y le ponemos sal y pimienta.  
Agregar la salsa de tomate.
En un recipiente colocamos por este orden, berenjenas, encima la carne picada con la salsa y luego otra vez berenjenas.
Colocamos el queso en lonchas encima.
Lo volvemos a meter en el microondas para gratinar.

RECETAS POR PUNTOS DE MONTAÑA DE VERDURAS AL HORNO

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
2 berenjenas (0 PUNTOS)
2 calabacines (0 PUNTOS)
2 tomates maduros (0 PUNTOS)
400 grs. de champiñones (0 PUNTOS)
2 pimientos verde (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Vinagreta:
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
2 cdas. de vinagre (0 PUNTOS)
Perejil picado (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)




Preparación de la Receta:
Cortar las berenjenas y los calabacines en rodajas finas, sazonar con sal y dejar que suelten el agua.
Lavar y cortar en rodajas los tomates.
Lavar los champiñones y cortarlos en láminas.
Colocar todo en una bandeja de horno.
Añadir 3 cdas. de aceite por encima de las verduras.
Calentar el horno a 225º C 
Introducir la bandeja y dejar aproximadamente unos 30 minutos.
Hacemos la vinagreta mezclando aceite con el vinagre, la sal y perejil picado. 
Aliñar las verduras con la vinagreta.

RECETAS POR PUNTOS DE ARROZ A LA SICILIANA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
300 grs. de arroz (30 PUNTOS)
350 ml. de cardo de carne (1 PUNTO)
300 grs. de berenjena (0 puntos)
100 ml. de tomate natural triturado (0 puntos)
2 dientes de ajo (0 puntos)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
50 grs. de aceitunas negras (4 puntos)
1/4 cdta. de pimentón (0 PUNTOS)
1 cdta. de orégano (0 PUNTOS)
150 grs. de queso rallado (15 PUNTOSD)
3 cdas. de aceite. (9 PUNTOS)




Preparación de la Receta:

Lavar la berenjena y quitarle los extremos. Cortarlas en dados, ponerlos en un escurridor alternándolos con capas de sal y dejarlos aproximadamente una hora para que suelten el líquido, a continuación enjuagarlos y escurrirlos.
Poner a hervir el caldo en una cazuela.
Calentar el aceite en la olla presión, añadir los ajos picados finamente, la berenjena y el tomate triturado. Remover y a continuación echar el arroz y tostarlo 2 minutos. 
Rociar todo con el caldo caliente. Cerrar la olla y darle presión a fuego fuerte. En cuanto la válvula empieza a silbar, bajar el fuego al mínimo y calcular 2 minutos de cocción. Apagar el fuego,dejar salir el vapor y abrir la olla.
Mezclar el arroz con las aceitunas en rodajas, el queso, el pimentón y el orégano.rectificar de sal y mezclar con cuidado.
Pasar el arroz a una fuente y servirlo.
Variantes: Tostar el arroz en el acite y rociarlo con el caldo. Cocerlo a presión. Mientras se fríe la berenjena en una sartén con cuatro cucharadas de aceite. Mezclar el arroz ya cocido con las berenjenas fritas, el queso y las especias.
APUNTATE A NUESTRO GRUPO DE FACEBOOK PINCHANDO EN EL ENLACE
https://www.facebook.com/groups/208065722685688/

RECETAS POR PUNTOS DE ASADOS DE CARNES AL HORNO

RECETAS POR PUNTOS 

Ingredientes: para 2 personas
300 grs. de lomo de ternera en dados (9 PUNTOS)
200 grs. de lomo de cerdo en dados (8 PUNTOS)
100 grs. de patatas (2 PUNTOS)
100 grs. de zanahorias (0 PUNTOS)
100 gr. de berenjenas (0 PUNTOS)
Romero (0 PUNTOS)
Albahaca (0 PUNTOS)
Cilantro (0 PUNTOS)
Pimienta negra molida (0 PUNTOS)
Comino (0 PUNTOS)
2 cdas. de aceite (6 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)




Preparación de la Receta:
En una fuente de horno colocamos todas las verduras peladas y troceadas.
Salpimentamos las verduras y ponemos encima la carne de ternera y la carne de cerdo.
Agregamos por encima las hierbas aromáticas, las especias y el aceite de oliva. Metemos la fuente al horno caliente a 160ºC durante 60 minutos.
Pasado ese tiempo, sacamos el asado y lo removemos bien, de esta forma estarán mezcladas las verduras con la carne.
Metemos de nuevo el asado de carne al horno durante 30 minutos más a 160ºC y con esto habremos terminado nuestro plato.

APUNTATE A NUESTRO GRUPO DE FACEBOOK PINCHANDO EN EL ENLACE
https://www.facebook.com/groups/208065722685688/

RECETAS POR PUNTOS DE PATE DE BERENJENAS

RECETAS POR PUNTOS 

Ingredientes: para 4 personas
2 berenjenas grandes (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
2 cdas de zumo de limón (0 PUNTOS)
1 yogurt natural desnatado (1 PUNTO)
2 cda. aceite (3 PUNTOS)
1 pizca de comino molido (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)




Preparación de la Receta:
Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo.
Colocar las mitades en una fuente para horno, previamente untada con aceite.
Estas deberán estar colocadas con la piel hacia arriba.
Asarlas a una temperatura de 200 º por 30 minutos. Retirarlas y dejarlas enfriar.
Pelar y colocar la pulpa en una batidora.
Agregar una cucharada de aceite de oliva, yogur, el ajo, el comino y el zumo de limón. Triturar.
Si deseas puedes agregar una cucharada de queso de untar.

ALIMENTOS DE TEMPORADA

RECETAS POR PUNTOS

ALIMENTOS DE TEMPORADA Meses Verduras Frutas Diciembre Apio, alcachofas, espinacas, coliflor, coles de Bruselas, endibias, lechuga, escarola. Naranja, mandarina, plátano, pera, manzana, piña. Enero Apio, alcachofas, espinacas, coliflor, coles de Bruselas, endibias, lechuga, escarola. Naranja, mandarina, plátano, pera, manzana. Febrero Apio, alcachofas, espinacas, coliflor, coles de Bruselas, endibias, lechuga, escarola, espárragos. Naranja, mandarina, empiezan los fresones. Marzo Alcachofas, espinacas, coliflor, espárragos, patatas nuevas, judias verdes, primeras zanahorias. Naranja, mandarina, fresones. Abril Alcachofas, coliflor, espárragos, habas, judías verdes, pepino, escarola. Fresones, fresas, primeras cerezas. Mayo Alcachofas, coliflor, espárragos, habas, judías verdes, pepino, escarola, lechuga, guisantes. Fresones, fresas, cerezas, melocotones, albaricoques, almendras, peras de San Juan. Junio Judías verdes, berenjenas, pimiento, tomate, pepino, escarola, lechuga, espinacas. Cerezas, melocotones, higos, melón, sandía. Julio Judías verdes, berenjenas, pimiento, tomate, pepino, apio, espinacas. Manzanas, peras, melocotones, higos, avellanas, uvas, ciruelas Agosto Judías verdes, berenjenas, pimiento, tomate, pepino, apio, espinacas. Manzanas, peras, melocotones, higos, avellanas, uvas, ciruelas. Septiembre Judías verdes, berenjenas, pimientos rojos, pimientos verdes, tomate, pepino, apio, espinacas, coles de Bruselas, calabaza, setas. Uvas, peras, melón. Octubre Coles de Bruselas, coliflor, pimientos rojos, pimientos verdes, judías verdes, apio, calabaza, setas. Manzanas, peras, naranjas, mandarinas, castañas, boniatos, uvas, melón. Noviembre Coles de Bruselas, coliflor, pimientos rojos, pimientos verdes, judías verdes, apio, escarola, calabaza, setas. Naranjas, mandarinas, plátanos, uvas.

RECETAS POR PUNTOS DE VERDURAS GRATINADAS

RECETAS POR PUNTOS 

Ingredientes: Para 4 personas
3 tomates (0 PUNTOS)
3 berenjenas (0 PUNTOS)
2 zanahorias (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
100 grs. de queso rallado (10 PUNTOS)
1/2 ltr. de leche (4 PUNTOS)
30 grs. de harina (3 PUNTOS)
30 grs. de mantequilla (6 PUNTOS)
2 cdas. de aceite (6 PUNTOS)
Nuez moscada (0 PUNTOS)
Orégano (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias. 

En una cazuela pequeña las ponemos a hervir hasta que queden al dente.
Cortamos en rodajas los tomates y las berenjenas. 

Untamos con mantequilla una fuente para horno. 

Vamos colocando alternativamente una rodaja de zanahoria, otra de berenjena y otra de tomate.
Para preparar la salsa, ponemos la mantequilla y el aceite en una sartén. 

Picamos  la cebolla y la rehogamos unos minutos. 

Incorporamos entonces la harina y removemos hasta que hierva. 

Agregamos la leche y revolvemos con una cuchara de madera hasta que espese. Salpimentamos y echamos un poco de nuez moscada.
Volcamos la salsa sobre las verduras. 

Espolvoreamos con abundante queso y horneamos hasta que el queso esté doradito. 

Servimos con orégano por encima.

RECETAS POR PUNTOS DE ENSALADA DE BERENJENAS Y PIMIENTOS ASADOS

RECETAS POR PUNTOS 

Ingredientes: para 2 personas
1 berenjena (0 PUNTOS)
2 pimientos rojos (0 PUNTOS)
2 cdtas. de aceite de oliva (2 PUNTOS)
Vinagre (0 PUNTOS)
1 lata de anchoas en aceite de oliva  (3 PUNTOS)

;">Preparación de la Receta:

Precalentar el horno a 180 º e introducir la berenjena y el pimiento humedecidos y asar hasta que estén blanditos.
Sacar del horno, dejar templarse un poco y pelarlos, cortar en tiras y colocar en una fuente alternando una tira de berenjena con una de pimiento.
Salar un poco. Colocar las anchoas sobre las verduras y repartir por encima el aceite y el vinagre.

RECETAS POR PUNTOS DE BERENJENAS RELLENAS DE PISTO

RECETAS POR PUNTOS 

Ingredientes: para 2 personas
1 berenjena grande (0 PUNTOS)
1 lata de pisto (1 PUNTO)
20 grs. de queso mozzarella (2 PUNTOS)



Preparación de la Receta:
Cortamos las berenjenas a lo largo e introducimos en el microondas unos 10 minutos, vaciamos y mezclamos la pulpa con el pisto, rellenamos y ponemos la mozzarella por encima, ponemos en el micro un par de minutos más para que se derrita el queso. 

RECETAS POR PUNTOS DE PASTEL DE BERENJENAS

RECETAS POR PUNTOS 

Ingredientes: para 2 personas
2 berenjenas grandes (0 PUNTOS)
100 grs. de tomate frito light (2 PUNTOS)
4 lonchas de pechuga de pavo (1 PUNTO)
3 tranchetes light (3 PUNTOS)
40 grs. de queso rallado (2 PUNTOS)



Preparación de la Receta:
Se corta la berenjena en lonchas y se hacen a la plancha. Ponemos en un recipiente apto para microondas un chorro de tomate y extendemos. Ponemos una capa de berenjena, dos lonchas de pavo, dos tranchetes y otro chorro de tomate, repetimos la operación y cubrimos con el queso rallado.
Meter en el microondas 4 minutos + 2 de grill.

RECETAS POR PUNTOS DE BERENJENAS RELLENAS DE POLLO

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas
2 berenjenas (0 puntos)
400 grs. de pechuga de pollo picada (12 PUNTOS)
1/2 cebolla (0 puntos)
2 cdtas. de aceite (2 PUNTOS)
4 cdas.de tomate natural triturado (0 puntos)
2 tranchetes (1 PUNTO)
40 grs. de queso rallado (4 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Lavamos las berenjenas y las partimos al medio, salamos y le hacemos unos cortes en la carne y ponemos en el micro unos 5 minutos para que se haga un poco.
En una sartén rehogamos con el aceite la cebolla picada y añadimos la carne, sal pimienta, ajo molido y el tomate una vez que las berenjenas estén blanditas las sacamos la carne y reservamos. La carne de las berenjenas se añade al rehogado y dejamos que se haga lentamente.
Ponemos el horno a precalentar 180ºC, rellenamos las berenjenas le ponemos le queso y al horno unos 4-5 minutos y listo.