RECETAS POR PUNTOS DE ENSALADA DE PASTA

 RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes:

40 gr pasta seca..............................................4 pp
2 ctas salsa pesto (14 gr)..................................2 pp
4 aceitunas negras...........................................1 pp
120 grs. judías verdes  cocidos...........................0 pp
4 tomates secos...............................................0 pp
1/2 tomate......................................................0 pp
Cebolla...........................................................0 pp



Preparación de la Receta:
En una cacerola ponemos agua y cuando hierva añadimos la pasta

Dejamos cocinar a fuego medio durante 15-20 minutos. 

Cuando esté lista, escurrimos.
Cortamos los tomates secos en juliana y los ponemos a hidratar durante 10 minutos en un vaso con agua caliente.
En una ensaladera ponemos las judias verdes, el tomate cortado a daditos, la cebolla cortada al gusto, el tomate seco ya hidratado y escurrido y la pasta. Añadimos sal y la salsa pesto, removemos bien para que liguen los ingredientes y ponemos a enfriar en la nevera.

RECETAS POR PUNTOS DE JUDIAS VERDES CON PASTA A LOS CUATRO QUESOS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 1 ración
Judías verdes
35 grs. de pasta seca 2 pp
30 grs.r queso rallado 4 quesos del caserío 3 pp
1 cdta. de aceite 1 pp
1cdta. de mantequilla light 1 pp
1 Guindilla


Preparación de la Receta:
Se cuecen las judías y se escurren, en una sartén se rehogan a fuego suave con la guindilla y el aceite. 

Cocer la pasta, una vez lista se escurre, echar la mantequilla, y revolver, las judías se ponen en un plato y en el centro la pasta.

Se espolvorea con el queso y se gratina un poco.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://lasrecetasdesuli.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE JUDIAS VERDES CON TOMATE

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas
- 500 g de judias verdes
- 200 g de patatas (2 puntos)
- salsa ww , o tomate triturado
- 2 cucharaditas de maizena (**)
- sal, pimienta
- pastilla de caldo.

Preparación de la Receta:

Limpiar las judías, cortarlas de trozos pequeños, y poner a cocer en abundante agua, junto con las patatas y la pastilla de caldo.
Cuando esten hechas, escurrir, y añadir la salsa ww (o el tomate triturado).
Disolver en un poquito de agua la maizena, y añadirla a la verdura , dejando que espese un poquito.
Rectificar de sal y añadir algo de pimienta.
Sirve de acompañamiento de lo que os apetezca, aunque también puede servir como plato único.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://quiendijodieta.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE ROLLITOS DE JAMON DULCE CON VERDURAS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes:
4 lonchas de jamón York 2 p
Judias verdes cortadas finas
1 puerro cortado en tiras finas
1 calabacin cortado en bastoncitos
50 gr queso de untar liigth 1 p
1 ct margarina ligera 1 p
1 loncha queso ligth 2 p
Sal, y pimienta

Para la salsa:

1 yogur desnatado natural 1 p
El zumo de medio limon
Sal y pimienta
2 ct mostaza

Preparación de la Receta:

Hervimos las judias unos 8 minutos para que queden algo crujientes, ponemos en una sarten a saltear con la margarina el puerro y el calabacín y añadimos también las judias, yo lo aderezo con sal, pimienta, ajo molido y cebolla molida.
Poner en cada loncha de jamón York y solo por una cara queso untado linessa y encima disponemos la verdura y lo enrollamos como si fuera un canelón.
Preparamos la salsa de yogur, cubrimos los rollos y ponemos un poco de queso encima de cada uno, lo metemos al horno o al microondas para fundir el queso y ya esta listo.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://lacocinawwdemar08.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE JUDIAS VERDES A LOS 4 QUESOS CON PASTA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: 1 ración

Judías verdes

35 gr. de pasta seca...2p

30 gr. queso rallado 4 quesos del caserío...3p

1,5 ct de aceite...1,5p

1cdta. de mantequilla light...0,5p

guindilla

Preparación de la Receta:

Se cuecen las judías y se escurren, en una sartén se rehogan a fuego suave con la guindilla y el aceite. 

Cocer la pasta, una vez lista se escurre, echar la mantequilla, y revolver, las judías se ponen en un plato y en el centro la pasta, se espolvorea con el queso y se gratina un poco.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://lasrecetasdesuli.blogspot.com.es/ GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS - MENU SEMANAL DE 26 PUNTOS - 1ª SEMANA

RECETAS POR PUNTOS

LUNES DESAYUNO Desayuno Vitaminado   COMIDA  Potaje de garbanzos, calabaza y judias verdes CENA Atún a la plancha POSTRE Yogurt MARTES DESAYUNO Desayuno Tradicional  COMIDA Rollitos de Pavo con Setas  CENA Lasaña de Jamón de York y Verduras POSTRE Yogurt MIERCOLES DESAYUNO Desayuno Mediterraneo COMIDA Arroz con Alcachofas y Setas CENA Ensalada Campera POSTRE Yogurt JUEVES DESAYUNO Desayuno Kellog COMIDA Barco de Pepino y Salmón CENA Sepia salteada con Champiñones POSTRE Yogurt VIERNES DESAYUNO Desayuno Equilibrado COMIDA Tomates rellenos de Mejillones CENA Pollo a la Paisana POSTRE Yogurt SABADO DESAYUNO Desayuno Kellog  COMIDA Rollitos de Tortilla rellenos CENA Coliflor a la Napolitana POSTRE Yogurt DOMINGO DESAYUNO Desayuno Mediterraneo COMIDA Alubias con Gambas CENA Lubina al horno POSTRE Yogurt

RECETAS POR PUNTOS DE 20 RECETAS ELABORADAS CON JUDIAS VERDES

RECETAS POR PUNTOS

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RECETAS POR PUNTOS DE REVUELTO DE CHAMPIÑONES Y JUDIAS VERDES

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas (6 P.P.P.)
600 grs. de champiñones (0 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
200 grs. de judías verdes cocidas (0 PUNTOS)
100 grs. en taquitos de jamón serrano (5 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
4 huevos (8 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Orégano (0 PUNTOS)




Preparación de la Receta:
Lavar los champiñones y trocear en láminas finas.
En una sartén con el aceite caliente sofreir los dientes de ajo picados.
Cuando hayan cogido color sofreír los champiñones. 
Mover y añadir las judías verdes cocidas y escurridas. 
Cocinar durante unos 5 minutos .
Incorporar los taquitos de jamón y seguir sofriendo hasta que las verduras cojan color. 
Añadir la pimienta y el orégano.
Agregar los huevos directamente encima de las verduras sin batir.
Moveremos todo bien hasta que los huevos cuajen.



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RECETAS POR PUNTOS DE JUDIAS VERDES A LA ANDALUZA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas (6 P.P.P.)
200 grs. de judías verdes (0 PUNTOS)
1 pimiento rojo (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
2 rebanadas de pan del día anterior (3 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
En una sartén con el aceite caliente, cocinar el ajo a fuego lento durante 3 minutos.
Retirar el ajo y agregar las rebanadas de pan troceadas, saltear un poco hasta que estén doradas.
Poner todo en el vaso dela batidora.
Agregar el pimiento.
Triturar.
Añadir sal, pimienta y un poco de agua hasta obtener una pasta. Reservar.
Cocinar las judías en agua hirviendo y una pizca de sal durante 8 minutos. Escurrirlas.
En la mismo sartén utilizada en las preparaciones anteriores, saltearlas cortadas por la mitad, salpimentar.
Añadir la salsa, mezclar todo muy bien y cocinar unos minutos más.

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RECETAS POR PUNTOS DE JUDIAS VERDES A LA BOLOÑESA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas (7 P.P.P.)
500 grs. de judías verdes (0 PUNTOS)
250 grs. de carne picada de ternera (8 PUNTOS)
4 cdas. soperas de salsa de tomate casera (0 PUNTOS)
Orégano (0 PUNTOS)
2 cdas. de aceite de oliva (6 PUNTOS)
2 diente de a (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)



Preparación de la Receta:
Cocer las judías y reservar
Con el aceite caliente sofreir el ajo picado y la carne.
Añadir la salsa de tomate, y las judías y rehogar.
Sazonar con las especias al gusto.

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RECETAS POR PUNTOS DE JUDIAS VERDES ESPARRAGADAS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas (8 P.P.P.)
400 grs. de judías verdes cocidas (0 PUNTOS)
100 grs. de jamón cortado en tiras (5 PUNTOS)
3 dientes de ajo (0 PUNTOS)
2 rebanadas de pan (5 PUNTOS)
1 cdta. de pimientón (0 PUNTOS)
2 cdas. de aceite (6 PUNTOS)
Vinagre (0 PUNTOS)
Comino (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
En una sartén con el aceite caliente, doramos los ajos cortados en láminas.
Añadimos las rebanadas de pan. 
Cuando estén, retiramos todo y lo majamos en un mortero.
Incorporamos el comino, pimentón y un chorrito de vinagre.
Movemos la mezcla y Reservar.
Poner el jamón serrano a dorar en la sartén y agregar la mezcla que tenemos en el mortero.
Incorporar a la sartén las judías verdes y un poquito de sal.
Cuando las tengamos a nuestro gusto, ya las podemos servir.

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RECETAS POR PUNTOS DE ENSALADA DE PATATAS Y JUDIAS VERDES

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes para 4 personas
300 grs. de judías verdes (0 PUNTOS)
3 huevos cocidos (6 PUNTOS)
300 grs. de patatas (6 PUNTOS)
2 latas de atún al natural (2 PUNTOS)
1 tomate grande (0 PUNTOS)
1/2 cebolla (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Vinagre (0 PUNTOS)
1 cdta. de orégano (0 PUNTOS)
Pimienta molida (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)       

Peparación de la Receta:
Cortar las judías verdes y las ponerlas a cocer en agua con sal unos 30 a 40 minutos. 
Sacar y escurrir.
Poner a cocer las patatas sin pelar en abundante agua junto con los huevos. 

Estos cocerán unos 15 minutos mientras que las patatas las tendremos unos 40 a 50 minutos. 
Comprobar que las patatas estén cocidas.
Dejar enfriar las patatas y pelarlas.
En un bol poner las patatas peladas y cortadas en trozos grandes, las judías verdes cortadas en trozos, el tomate cortado en dados, las latas de atún y si ponemos la media cebolla, picada muy fina.
Hacer una vinagreta con el aceite, el vinagre, el orégano, la pimienta y la sal. Batiremos bien para emulsionarla.
Añadir la vinagreta por encima y mover bien.
Pasar a un plato.
Cortar dos huevos en gajos y el otro lo rallamos por encima.

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NOTICIAS: BENEFICIOS DE LAS JUDIAS VERDES

RECETAS POR PUNTOS

Acción antiinflamatoria
Las judías verdes tienen vitamina C y beta-caroteno sustancias que tienen efectos anti inflamatorios. Además estas sustancias son beneficiosas para el sistema inmunológico. Las judías verdes son beneficiosas en la dieta de personas que sufren osteoartritis, asma o artritis reumatoide, así como cuando se tienen enfermedades infecciosas, como  gripe, resfriados, otitis.
Protección cardiovascular
Tienen propiedades beneficiosas para proteger el corazón. Las vitaminas A y C tienen un efecto antioxidante que lucha contra los radicales libres responsables de la oxidación. Consumir 200 gramos de judías verdes asegura el 20% de las necesidades de vitamina C y el 17% de las necesidades de vitamina A.
Tienen magnesio y potasio que son minerales que  junto al ejercicio físico ayudan a la reducción de la tensión arterial.
Prevención cáncer de colon
Gracias a la vitamina C y el beta-caroteno, las judías verdes tiene propiedades en la prevención del cáncer de colón. Protegen el colon de la acción dañina de los radicales libres, previenen los daños en el ADN y las mutaciones en la estructura de las células del colon.
Los estudios realizados demuestran que las personas que consumen alimentos ricos en vitamina C, beta caroteno y ácido fólico tienen un riesgo mucho menor de padecer cáncer de colon.
Fuente de hierro
Tienen el doble de hierro que las espinacas. Mujeres que buscan un embarazo, embarazadas, mujeres que dan el pecho. Niños, adolescentes. Las judías verdes son una forma saludable de ingerir hierro. Las personas que tengan problemas con huesos débiles o los niños que están en fase de crecimiento deben consumirlas regularmente para obtener este gran aporte de hierro.
Beneficios para la memoria
Son ricas en tiamina o vitamina B1, esta vitamina participa en las reacciones enzimáticas que producen energía y desempeña un papel importante en la estimulación de las funciones cognitivas. La vitamina B1 es necesaria en la síntesis de la acetilcolina, un neurotransmisor necesario para la memoria, cuya déficit se relaciona con la aparición de la enfermedad de Alzheimer.
Propiedades diuréticas
Tiene agua en su composición, lo que las hace un alimento diurético y depurativo.
Propiedades para perder peso y acabar con la retención de líquidos 
Las judías verdes son un gran alimento para todas las mujeres que tienen facilidad para la retención de líquidos y quieren poder acabar con esta sensación tan desagradable que hace que se sientan hinchadas y poco cómodas. También debemos tener claro que las judías son perfectas para perder peso: tienen todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para trabajar y funcionar bien a la vez que tienen propiedades diuréticas y no tiene grasas.
Propiedades antioxidantes 
Las judías tienen una gran cantidad de antioxidantes en ellas y estos son elementos que nuestro cuerpo necesita con el fin de acabar con los radicales libres, causantes de las enfermedades que podemos padecer. Además, debemos saber que los antioxidantes que hay en las judías así como en otras verduras y frutas son los que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro de las células, lo que nos previene de cánceres y tumores malignos en diferentes partes del cuerpo. Además, estos antioxidantes van junto a la vitamina C y A, las cuales son ideales para cuidar nuestros huesos y la vista.
Propiedades circulación de la sangre
Las judías son también buenas para mejorar la circulación de la sangre. Todas las personas que tengan venas varicosas (varices) o mujeres embarazadas pueden tomar judías para aliviar la presión y la hinchazón que sienten en las piernas. Las judías, al eliminar también los líquidos, tienen una acción de lo más fuerte en cuanto a la circulación de la sangre y en cuanto a drenar los líquidos que vamos acumulando.
Ácido fólico 
Las judías también tienen una buena cantidad de ácido fólico, un nutriente esencial pero mucho más en el caso de las mujeres embarazadas. El ácido fólico se ha demostrado ser de lo más eficiente en el cuidado de la mamá, así como en el desarrollo del feto a la hora de prevenir enfermedades y mal desarrollo. es por ello que todas las mujeres embarazadas o que se quieren quedar embarazadas, deben consumir ácido fólico. En este caso, las judías serán uno de los principales alimentos, o deberían serlo, en la dieta de estas mujeres y aun cuando estuvieran ya en la fase de lactancia.

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RECETAS POR PUNTOS - MENU MENSUAL HASTA 26 PUNTOS - DIA 01

RECETAS POR PUNTOS

Día 1

Desayuno 
Desayuno Vitaminado                                           5 Puntos

Almuerzo 
Potaje de garbanzos, calabaza y judias verdes        9 Puntos

Cena 
Atún a la plancha                                                 9 Puntos

Yogurt                                                                 1 Puntos

TOTAL PUNTOS                                                 24 Puntos

RECETAS POR PUNTOS DE ESTOFADO DE POLLO CON VERDURAS EN OLLA GM

RECETAS POR PUNTOS DE ESTOFADO DE POLLO CON VERDURAS EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA SON DE JUANI SALGUERO RUBIALES, ADMINISTRADORA DEL GRUPO DE FACEBOOK "RECETAS POR PUNTOS Shttp://recetasporpuntos.blogspot.com.es/   Y ADAPTADA PARA LA OLLA GM POR LUISA PAULOS ALONSO ADMINISTRADORA DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY"

INGREDIENTES: para 4 personas

- 800 grs. de muslos de pollo (24 PUNTOS)
- 2 Cebollas (0 PUNTOS)
- 4 tomates (0 PUNTOS)
- 150 grs. de guisantes cocidos (3 PUNTOS)
- 100 grs. de judias verdes cocidas (0 PUNTOS)
- 100 grs. de zanahoria cocidas (0 PUNTOS)
- 3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
- 2 dientes de Ajo (0 PUNTOS)
- Pimienta
- Sal (0 PUNTOS)

PREPARACIÓN:

Poner el aceite en la cubeta en menú freír, añadir los muslos de pollo.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Sofreír durante unos cinco minutos aproximadamente. 
Lavar los tomates y las cebollas, cortar en cascos y añadir a la cubeta, sofreír durante unos cinco minutos más. 
Añadir agua hasta cubrir los muslos.
Agregar los dientes de ajo enteros.

MODELO E Y F: Menú guiso, 130º, media presión, 10 minutos.

MODELO D: Menú pollo, 10 minutos, alta presión.

Despresurizar y si no os gusta encontrar las verduras poner las verduras y la salsa en un recipiente adecuado para batir.
Batir la salsa e incorporar de nuevo a la cubeta.

Dejar reducir la salsa.

http://www.ollasgmesther.com/

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RECETAS POR PUNTOS DE TERNERA CON PATATAS Y JUDIAS VERDES

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
800 grs. de ternera cortada a trozos (16 PUNTOS)
350 grs. de atatas (6 PUNTOS)
500 grs. de judías verdes (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
2 diente de ajo (0 PUNTOS)
1 tomate (0 PUNTOS)
1 pimiento rojo (0 PUNTOS)
1 ñora (0 PUNTOS)
1 hoja de laurel (0 PUNTOS)
1 pastilla de caldo de carne (1 PUNTOS)
1 cda. de Pimentón (0 PUNTOS)
Agua (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
En una cazuela con el aceite caliente, refreimos la cebolla y el pimiento rojo, bien picado. 
Cuando estén pochados añadimos los dientes de ajo pelados y cortados en láminas.
Cuando esté dorado, agregamos el tomate lavado, pelado y cortado. 
Dejamos cocinar.
Cuando el sofrito esté listo, añadimos la ñora cortada en trozos pequeños y la pastilla de concentrado de caldo de carne.
Incorporamos la carne y la doramos.
Movemos para evitar que se queme el sofrito.
Pasados 2 o 3 minutos, ponemos el pimentón, la hoja de laurel y sal, 
Movemos y cubrimos de agua.
Lo dejamos cocinar unos 45 minutos aproximadamente a fuego lento. (En olla expres antes). 
Añadimos las patatas peladas y cortadas en trozos grandes. 
Incorporamos las judías verdes lavadas y peladas y dejamos cocinar todo otros 30 minutos más.

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RECETAS POR PUNTOS DE ESTOFADO DE POLLO CON VERDURAS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
800 grs. de muslos de pollo (24 PUNTOS)
2 Cebollas (0 PUNTOS)
4 tomates (0 PUNTOS)
150 grs. de guisantes cocidos (3 PUNTOS)
100 grs. de judias verdes cocidas (0 PUNTOS)
100 grs. de zanahoria cocidas (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
2 dientes de Ajo (0 PUNTOS)
Pimienta
Sal (0 PUNTOS)

Preparación dela Receta:
Poner una cazuela a fuego medio, añadir el aceite de oliva y los muslos de pollo.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Sofreír durante unos cinco minutos aproximadamente. 
Lavar los tomates y las cebollas, cortar en cascos y añadir a la cazuela, sofreír durante unos cinco minutos más. 
Añadir agua hasta cubrir los muslos.
Agregar los dientes de ajo enteros.
Cocinar durante 15 a 20 minutos aproximadamente.
Apagar la preparación. 
Sacar los muslos de pollo.
Batir la salsa e incorporar de nuevo los muslos a la cazuela.
Añadir las verduras y cocinar durante 10 minutos más.

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