RECETAS POR PUNTOS DE LANGOSTINOS FRITOS CON PIMIENTOS Y PIMIENTA ROSA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas (6 P.P.P.)
700 grs. de langostinos (14 PUNTOS)
3 cdas.de aceite (9 PUNTOS)
4 dientes de ajo (0 PUNTOS)
300 grs. de pimientos (0 PUNTOS)
2 tomates secos (0 PUNTOS)
Limón (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)




Preparación de la Receta:
Pelar los langostino, dejando la cola. 
En una sartén con el aceite caliente freir los langostinos junto con los dientes de ajos laminados y los pimientos.
Añadir sal y los tomates secos cortados en trozos. 
Agregar un poco de zumo de limón y freír un poco más. 
Retirar la sartén del fuego.
Añadir la pimienta en polvo por encima.

RECETAS POR PUNTOS DE BUEY DE MAR RELLENO

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 1 persona (17 P.P.P.)
1 buey de mar de 400 grs. (12 PUNTOS)
1 cda. de cebolla finamente picada (0 PUNTOS)
2 cdas. de pepinillos picados (0 PUNTOS)
1 cdta. de mostaza de Dijon (0 PUNTOS)
1 cda. de ketchup (0 PUNTOS)
2 cdas. de mayonesa ligth (4 PUNTOS)
1 cda. de whisky (1 PUNTO)
Pimienta (0 PUNTOS)
Pimienta cayena (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Comience por cocinar el buey de mar.
Puede optar por comprarlo ya cocido. 
Saque toda la carne, manteniendo el exterior intacto. 
En un bol agregar la cebolla picada y los pepinillos. Mueva todo.
A continuación, agregar la mostaza, el ketchup y la mayonesa. 
Mover bien.
Salpimentar.
Añadir el whisky. 
Espolvorear con la pimienta de cayena.
Rellenar el buey de mar y ponerlo en el frigorífico un par de horas.

PARA QUE ESTE BLOG SIGA FUNCIONANDO TE ROGAMOS PINCHES EN LOS ANUNCIOS DE LA DERECHA. GRACIAS.

APUNTATE A NUESTRO GRUPO DE FACEBOOK PINCHANDO EN EL ENLACE
https://www.facebook.com/groups/208065722685688/

RECETAS POR PUNTOS DE MERLUZA CON GAMBAS Y ALMEJAS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas (12 P.P.P.)
800 grs. de merluza en rodajas (16 PUNTOS)
500 grs. de almejas (10 PUNTOS)
200 grs. de langostinos (4 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
1 cda. de margarina (3 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
200 ml. de vino blanco (3 PUNTOS)
1 cda. de harina de trigo (1 PUNTO)
25 grs. de cilantro (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:

Lavar las almejas y ponerlas en una olla a fuego lento hasta que abran.
Cocer los langostinos con sal, pimienta y agua hasta cubrir.
Reservar el caldo de las almejas y el agua de los langostinos.
En una cazuela con el aceite y la margarina caliente añadir, los dientes de ajo y la cebolla picada y dejar hervir a fuego lento 3 minutos.
Agregar el vino blanco y el caldo que ha reservado. 
Añadir a la cazuela la merluza.
Cubrir con tapadera semidestapada y dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos.
Espolvorear con la ayuda de un colador la harina de trigo y dejar cocinar unos minutos más. 
Añadir el cilantro.
Servir las rodajas de merluza, adornando con las almejas y los langostinos.

RECETAS POR PUNTOS -NOTICIAS - NUEVA ONG CONTRA LAS ADICCIONES

RECETAS POR PUNTOS

 QUERIDO GRUPO. DURANTE ESTOS DOS ULTIMOS MESES HE ESTADO COLABORANDO EN UNA ONG EN LA CONFECCION DE UNA PAGINA WEB-REVISTA. NO OS PODEIS IMAGINAR LA SATISFACCION QUE SIENTE UNA PERSONA CUANDO TE INTEGRAS A UN TIPO DE ORGANIZACION PARA AYUDAR A LOS DEMAS. OS AGRADECERIA QUE ENTRARAIS EN EL ENLACE DE LA PAGINA http://www.sal-y-vive.org/ Y ME DIERAIS VUESTRA OPINION Y CONSEJOS PARA MEJORARLA. DIERAIS UN ME GUSTA EN LA PAGINA Y PUSIERAIS ALGUN COMENTARIO O TEMA A DEBATIR (PROPIO O DE ALGUIEN QUE CONOZCAS) PARA PUBLICARLO EN LA REVISTA Y NUESTROS PSICOLOGOS Y ESPECIALISTAS ESTUDIEN EL CASO Y OS CONTESTEN. ES MUY IMPORTANTE PARA MI QUE HAGAIS ESTE FAVOR. COMO SIEMPRE OS MANDO BESOS Y BENDICIONES.JUANI. http://www.sal-y-vive.org/

RECETAS POR PUNTOS DE EQUIVALENCIA DE MEDIDAS

RECETAS POR PUNTOS

Es una ayuda para cuando nos den las recetas en cucharadas, tazas, etc., saber las equivalencias de los ingredientes mas usados.


Equivalencia en recipientes:
Tazón = 1 taza de desayuno = 250 ml.
Taza = 1 taza de las de té =  150ml.
Tacita = 1 taza de las de café = 100 ml.
Cucharada = 1 cucharada de las soperas = 15 ml.
Cucharadita = 1 cucharada de las de postre = 5 ml.
Cucharadita de moca = 1 cucharadita de las utilizadas para el café
Vaso = 1 vaso de los de agua = 200 cc.
Vasito =1 vaso de los de vino = 100 cc.
Copita o vaso de licor = 50 mililitros = medio decilitro = 4 cucharadas soperas



Equivalencia de capacidad:
1 cucharadita = 5 mililitros
1 cucharada = 15 mililitros
3 cucharaditas = 1 cucharada
16 cucharadas de agua = 1 vaso de agua
1 vaso de los de agua = 200 centímetros cúbicos
1 vaso de los de agua = 2 vasos de los de vino
1 vaso de vino 100 cc = 100 centímetros cúbicos
1 tazón o taza de desayuno = 250 mililitros=1/4 de litro =2 decilitros y 1/2
1 taza de las de té = 150 mililitros = 1 decilitro y 1/2
1 taza de las de café = 100 mililitros = 1 decilitro
1 vaso de los de agua = 200 mililitros = 2 decilitros
1 vaso de los de vino = 100 mililitros = 1 decilitro
8 cucharadas soperas = 100 mililitros = 1 decilitro
1 copita o vaso de licor = 50 mililitros = 1/2 decilitro = 4 cucharadas soperas



Pesos y equivalencias de 1 taza en gramos:
Arroz = 200 gr
Cacao en polvo = 140 gr
Ciruelas, melocotones, naranjas, peras, sandía picadas = 150 gr
Coco rallado = 80 gr
Chocolate en polvo = 100 gr
Fresas picadas = 170 gr
leche = 200 gr
Maicena o sémola = 100 gr
Manzanas picadas = 125 gr
Nueces molidas = 80 gr
Nueces en trozos = 100 gr
Pan rallado = 100 gr
Pasas de uva = 160 gr
Pulpa de tomate = 180 gr



Peso y equivalencia de 1 cucharada sopera rasa en gr:
Aceite = 15 gr
Agua = 16 gr
Arroz = 20 gr
Azúcar = 20 gr
Azúcar glass = 15 gr
Café = 18 gr
Fécula = 12 gr
Harina = 15 gr
Harina, colmada = 450 - 50 g.
Leche = 17 gr
Levadura = 10 gr
Mantequilla = 15 gr
Mermelada = 20 gr
Miel = 10 gr
Nata líquida = 20 gr
Pan rallado = 15 gr
Perejil u otra hierba = 10 gr
Queso rallado = 15 gr
Sal = 15 gr










Medida y equivalencia del Aceite:
1 litro de aceite = 5 tazas =  918 gr
1 taza de aceite = 190 a 200 cc  =  180 - 190 gr.
1 cucharada de aceite = 14 a 16 cc = 15 g. 
1 cucharadita de aceite = 4 a 5 cc  =   3 gr
1 taza = 15 a 16 cucharadas
1.086 litros es 1 kg. de aceite de oliva










Medida y equivalencia Harina:
1 kilo de harina = 8 y 1/2 tazas aprox.
1 taza de harina = 120 a 130 gr aprox.
1 cucharada rasa harina = 10 gr aprox.
1 cucharada colmada de harina = 20 gr aprox.
1 cucharadita rasa de harina = 3 gr aprox.
1 taza de maicena = 100 gr










Medida y equivalencia Azúcar:
1 kilo de azúcar = 5 tazas aprox.
1 taza de azúcar = 190 a 200 gr aprox.
1 taza de azúcar negra = 160 gr
1 taza azúcar impalpable = 120 a 130 gr aprox.
1 cucharada rasa = 11 a 13 gr aprox.
1 cucharada colmada = 26 a 28 gr
1 cucharadita rasa = 3 a 4 gr










Medida y equivalencia Mantequilla o Margarina:
1 taza = 190 a 200 gr
1 cucharada rasa = 10 a 15 gr
1 cucharadita rasa = 6 a 8 gr
1 cucharada colmada = 40 a 45 gr
1 taza a temperatura ambiente = 1 y 1/2 taza derretida
Una nuez de mantequilla = 30 gr


Otras medidas comunes:
1 cucharada de miel = 25-30 gr
Una rebanada de pan = 20-30 gr
Una rebanada de pan tostado = 15-20 g.
1 cucharada de levadura seca = 25 gr de levadura fresca
4 hojas de gelatina = 1 sobre de 7grs. de gelatina en polvo
1 diente de ajo = 5 gr
1 nuez de mantequilla = 10 gr.
1 cebolla mediana = 75 gr
1 patata mediana = 150-200 gr
1 tomate mediano = 100 gr
1 terrón de azúcar = 5 – 7 gr
1 docena de aceitunas = 50 gr
1 cucharada de café de mantequilla = 6 gr. 
1 limón mediano = 75 - 100 gr
1 manzana o 1 pera medianas = 100 - 150 gr 
1 loncha de jamón serrano = 40 gr
1 loncha de jamón de cocido = 40 - 50 gr
1 loncha de queso = 30 - 40 gr

RECETAS POR PUNTOS DE CHAMPIÑONES RELLENOS DE ESPINACAS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes para 4 personas: (6 P.P.P.)
700 grs. de champiñones grandes (0 PUNTOS)
300 grs. de espinacas limpias (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
100 grs. de queso de queso emmental (10 PUNTOS)
1 cdas. de aceite (3 PUNTOS)
80 grs. de queso rallado (4 PUNTOS)
2 cdas. de aceite de oliva (6 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)


Preparación de la Receta:
Limpiar bien los champiñones y separar los sombreros.
Picar los pies y reservar.
Limpiar las espinacas y cortar un poco las hojas.
En un bol mezclar el queso con la pimienta y la sal.
Picar la cebolla y el diente de ajo y ponemos a pochar con el aceite de oliva. Cuando esté transparente añadir la mantequilla y los pies de los champiñones. Dejar hasta que estén dorados y no tengan nada de liquido.
Añadir las espinacas y dejar que se haga todo junto hasta que no quede nada de liquido de las espinacas.
Bajar el fuego y añadir la mezcla.
Mover todo junto hasta que se funda el queso.
Rectificar de sal y apagar el fuego. 
Precalentar el horno a 200ºC
Rellenar los champiñones con la mezcla y los ponerlos en una fuente para horno untada con un poco de aceite.
Poner un poco de queso rallado encima de cada champiñón y los hornear unos 30 - 35 minutos.


PARA QUE ESTE BLOG SIGA FUNCIONANDO TE ROGAMOS PINCHES EN LOS ANUNCIOS DE LA DERECHA. GRACIAS.

APUNTATE A NUESTRO GRUPO DE FACEBOOK PINCHANDO EN EL ENLACEhttps://www.facebook.com/groups/208065722685688/ 

RECETAS POR PUNTOS DE ENSALADA DE TOMATES ALIÑADOS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes para 4 personas: (2 P.P.P.)
3 tomates medianos (0 PUNTOS)
Ajo en polvo (0 PUNTOS)
Perejil seco (0 PUNTOS)
Orégano (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Cortar los tomates en rodajas, y colocar en un plato o una fuente.
Agregar la sal.
Añadir al gusto el perejil y el orégano.
Regar con el aceite de oliva.
En un momento, tendrás una rica ensalada para acompañar a primeros, o segundos platos contundentes.


PARA QUE ESTE BLOG SIGA FUNCIONANDO TE ROGAMOS PINCHES EN LOS ANUNCIOS DE LA DERECHA. GRACIAS.

APUNTATE A NUESTRO GRUPO DE FACEBOOK PINCHANDO EN EL ENLACE
https://www.facebook.com/groups/208065722685688/