RECETAS POR PUNTOS DE ENSALADA LIGERA

 RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas (7 puntos)
9 aceitunas negras (3 puntos)
1 loncha de jamón york (1 puntos)
1 lata de atún en aceite de oliva (3 puntos)
Sal y vinagre (0 puntos)
400 grs. de espárragos (0 puntos)
1 Lechuga (0 puntos)


Preparación de la Receta:
Ponemos la cantidad de ensalada que queramos en el plato.
Añadimos las aceitunas, el jamón york en trozitos, la lata de atún, los espárragos si se quiere.
Aliñamos al gusto.

RECETAS POR PUNTOS DE POLLO CON SETAS

 RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes para 2 personas: (8 PUNTOS)
2 pechugas de pollo (6 puntos)
Setas de temporada
Media cebolla
1 diente de ajo
2 cucharaditas de aceite de oliva (2 puntos)
Medio vaso de vino blanco
Sal , pimienta

Preparación de la Receta:
Limpiamos las setas con un trapito humedo, las cortamos en laminas y reservamos.
Cortamos el pollo en tiras finas y no demasiado grandes.
Picar la cebolla y el ajo y sofreir con el aceite.
Cuando esten transparentes, añadimos el pollo, y aumentamos un poco el fuego para que se dore el pollo.
Cuando coja color, añadimos las setas, y cocinamos durante unos 10 minutos.
Al cabo de este tiempo, añadimos el vino blanco y dejamos reducir durante unos minutos mas.
Salpimentamos al gusto y servimos acompañado con lo que mas nos guste. (Puntúa aparte)

RECETAS POR PUNTOS DE ARROZ CON GAMBAS Y SALSA DE CURRY

 RECETAS POR PUNTOS

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Ingredientes para 1 persona:
- 180 grs. de gambas peladas (3 puntos)
- 1 bolsita de arroz congelado Hacendado (4 puntos)
- 1 calabacin
- Media cebolla
- Un diente de ajo
- 1 cucharadita de aceite de oliva (1 punto)
- 3 cucharaditas de yogur natural desnatado
- Curry

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Preparación de la Receta:
Se pican las verduras finitas, y se saltean con el aceite de oliva.
A continuacion añadimos las gambas y dejamos que tomen color.
Añadimos el arroz congelado y removemos.
Finalmente añadimos una pastilla de caldo de pollo, el yogur y el curry.