RECETAS POR PUNTOS DE SALSA AGRIDULCE

RECETAS POR PUNTOS 

Ingredientes: 
150 ml. de salsa de soja (0 puntos)
100 ml. de vinagre (0 puntos)
Zumo de 1 limón (0 puntos)
3 cdas. de miel (3 PUNTOS)
1 cdta. de mostaza (0 PUNTOS)




Preparación de la Receta:
En un cazo, ponemos la salsa de soja, el zumo del limón, el vinagre, la miel y la mostaza y lo llevamos al fuego. Movemos para que se mezclen bien y la miel quede disuelta.
Mantenemos a fuego suave, removiendo de vez en cuando hasta que reduzca y adquiera la consistencia deseada. 

RECETAS POR PUNTOS DE SALSA ALL I OLI

RECETAS POR PUNTOS 

Ingredientes:
70 grs. Mayonesa Sensación (1 PP)
Ajo en polvo (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Un poquito de agua o leche (0 PUNTOS)



Preparación de la Receta:
Se mezcla todo muy bien hasta que quede una salsa homogénea

RECETAS POR PUNTOS DE SALSA TRES QUESOS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes:
100 ml. leche desnatada (1 PUNTO)
20 gr. queso rallado light Gouda y Cheddar (2 PUNTOS)
2 quesitos (1 PUNTO)
1 cdta. maizena (1 PUNTO)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)



Preparación de la Receta: 
Poner la leche en un cazo, añadir los quesos la sal, la pimienta y la maizena, cocer hasta que los quesos se fundan, servir caliente.
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RECETAS POR PUNTOS DE SALSA DE CHAMPIÑONES

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas:
1 lata de champiñones (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
100 gr. de queso tipo Philadelphia light (4 PUNTOS)



Preparación de la Receta:
Abrir y escurrir la lata de champiñones, pero sin dejarla completamente seca, que quede con un poco del caldo. 
Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes, añadir un poco de sal y batir.
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RECETAS POR PUNTOS DE SALSA DE AJO

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: 
1 yogurt desnatado (1 PUNTOS)
1 vaso de yogurt lleno de mayonesa light (2 puntos)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
perejil picado (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Mezclar el yogurt con la mayonesa.
Picar finamente el diente de ajo y el perejil y mezclar con lo anterior.

RECETAS POR PUNTOS DE SALSA BRAVA II

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes:
300 grs. de tomate en Rama (0 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
2 guindillas (0 PUNTOS)
1 cdta. de azucar (1 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
1 cda. de aceite de Oliva (3 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Pelar y despepitar los Tomates.
Dorar los ajos en Aceite y fuera del fuego añadir las Cayenas.
Echar los Tomates y cocer a fuego lento hasta que se haga una pasta.
Sacar la Cayena y los Ajos y pasar por un pasa puré.
Rectificar el punto de acidez y de Sal.

RECETAS POR PUNTOS DE SALSA BRAVA I

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes:
250 grs. de tomate natural triturado (0 PUNTOS)
1/2 Guindilla (0 PUNTOS)
1/2 cdta. de tabasco (0 PUNTOS)
Pimienta Negra (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
2 dientes de ajos (0 PUNTOS)
3 cdtas. de aceite de oliva (3 PUNTOS)
3 cdtas. de pimentón dulce (0 PUNTOS)
2 cdtas. de vinagre (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Dorar los Ajos, bien picados en el aceite de oliva.
Luego, añadir el pimentón dulce. Apartar del fuego el sartén para que no le quede  sabor  amargo.
Mezclar bien todos los ingredientes y agregar el tomate natural, la sal, la guindilla, el tabasco y  la pimienta negra.
Dejar a fuego suave, revolviendo para que no se pegue.
Cuanto tenga la consitencia deseada, retirar del fuego y quitar la guindilla.
Por último, agregar  el vinagre  y mezclar bien.
Si deseas que  la Salsa quede más fina, pasarla por un pasa purés.

RECETAS POR PUNTOS DE SALSA BECHAMEL LIGHT

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes:
1 cdta. de aceite de Oliva (1PUNTO)
1 Cebolla pequeña (0 PUNTOS)
300 grs. de calabacines (0 PUNTOS)
100 ml. de leche desnatada (1PUNTO)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Nuez Moscada (0 PUNTOS)
2 quesitos Light (2 PUNTOS)



Preparación de la Receta:
Poner en un recipiente apto para Microondas con tapa, la Cebolla picada, el Aceite de Oliva y una pizca de Sal.
Cocer al Microondas durante unos minutos (según Potencia del Microondas) hasta que la Cebolla esté tierna y transparente.
Cortar en trocitos pequeños el Calabacín bien pelado (sin nada verde) y agregarlo a la Cebolla.
Revolver y cocer al Microondas (3 o 4 minutos) o hasta que esté bien tierno.
Sacar la Tapa con cuidado y agregar el resto de los ingredientes.
Triturar, hasta que quede una Salsa muy fina.  

RECETAS POR PUNTOS DE SALSA BECHAMEL EN MICROONDAS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes:
50 grs. de harina (5 PUNTOS)
50 grs. de mantequilla extraligera (4 PUNTOS)
500 ml. de leche semidesnatada (4 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Nuez Moscada (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
En un bol o ensaladera grande para poder remover bien, fundir la mantequilla, sin freirla, durante 15 o 20 segundos nada más a 600 vatios de potencia.
Añadir la Harina y mezclar bien con la mantequilla ayudándose con un tenedor; tiene que quedar como una pomada.
Meter en el microondas de nuevo, a potencia máxima, 1 ó 2 minutos o hasta que la Harina se sofría.
Abrir y remover de vez en cuando y, si no se ha sofrito bien, cocinar 2 minutos más, siempre removiendo. Se ve que la harina se está sofriendo porque burbujea.
Calentar la Leche en una jarrita a potencia máxima unos 4 minutos, teniendo cuidado para que no se vuelque, añadirla poco a poco, remover al mismo tiempo con un batidor de alambre.
Agregar la Sal, la Pimienta y la Nuez Moscada.
Si no estuviera suficientemente espesa, cocerla unos segundos más, a la misma potencia, siempre removiendo con el batidor hasta conseguir la consistencia deseada.
A veces, simplemente con el calor residual que tiene el recipiente ya es suficiente para que espese.