RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes para 2 personas:
230 gr. de brocolí = 0 puntos
1 cucharada de harina = 1 punto
250 ml de leche desnatada = 2 puntos
32 gr. de queso en lonchas Light Entrepinares = 2 puntos
1 cucharadita de aceite = 1 punto
1 pellizco de curry = 0 punto
Preparación de la Receta:
Poner a cocer el brocoli en agua hasta que este tierno.
En un cazo poner la cucharadita de aceite y calentar, a continuación añadir la harina y rehogarla un poco, añadimos la leche poco a poco y vamos removiendo con una varilla para que no se pegue y no queden grumos, una vez espesita echamos una pizca de sal y de curry.
Ponemos el brocoli en una fuente de horno, añadimos la bechamel con curry por encima y el queso troceado también por toda la superficie, ahora al horno a gratinar hasta que dore un poco por arriba.
