RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes para 3 personas:
- 200 gr. de zanahoria = 0 propoints
- 2 dientes de ajo = 0 propoints
- 1 ó 2 ramitas de perejil (solo las hojas) = 0 propoints
- 1 huevo mediano = 2 propoints
- 25 gr. de leche = 0 propoints
- Pimienta blanca molida y sal = 0 propoints
- 400 gr. de carne picada (pavo/pollo Mercadona) = 10 propoints
- 2 cucharaditas de aceite para pulverizar las albóndigas = 2 propoints
- Tomate "frito" casero = 1 propoint
Preparación de la Receta:
Precalentar el horno a 180º C.
Picar la zanahoria, el ajo, el perejil en una picadora lo mas picaditas posible.
Poner en un bol y añadir el huevo, la leche, la sal y pimienta, remover todo bien.
Por ultimo poner la carne picada y seguir removiendo hasta que este todo bien ligado.
Formar las albóndigas (no muy grandes) colocándolas en una fuente de horno con papel para que no se peguen, pulverizarlas todas.
Hornear durante unos 10 minutos y dándole la vuelta otros 5 minutos más pulverizando con la otra cucharadita de aceite.
Para finalizar poner las albóndigas con el tomate y dejar unos minutos al fuego, listo para comer.
