RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes para 3 personas:
- 150 g alubias pintas (9 puntos)
- 70 g de arroz blanco crudo ( 4 puntos)
- 5 zanahorias
- 2 puerros
- 2 pastillas de caldo
- 1 cebolla
Preparación de la Receta:
Ponemos el dia antes a remojar las alubias pintas.
Las ponemos al fuego, y echamos una cebolla pelada entera y 2 cubitos de caldo de pollo.
Al cabo de unos 30 minutos, añadimos las zanahorias y el puerro cortados en trocitos y dejamos hervir otros 15 minutos.
Por ultimo añadimos el arroz y dejamos cocer lentamente hasta que el arroz este hecho.
Rectificamos de sal y servimos bien caliente.
