RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 6 porciones
Huevos,2 (4PP)
Leche Desnatada, 400 ml (4PP)
Yemas, 2 (4PP)
Queso Crema 0% MG, 100 grs (1PP)
Esencia de Vainilla, a gusto (0PP)
Ralladura de Naranja, 1 (0PP)
Fructosa, 65 grs (7PP)
Sirope de Agave, 2 cucharadas (2PP)
Preparación de la Receta:
Pintar con el Sirope de Ágave un Molde.
Mezclar la Leche con el Queso Crema y la Fructosa.
Llevar al fuego para entibiar hasta que se disuelva la Fructosa.
Volcar sobre los Huevos ligeramente batidos.
Pasar por un colador o un "Chino", agregar la Esencia de Vainilla, la Ralladura y volcar dentro del molde.
Cocinar a baño María y a 150ºC. hasta que la preparación se sostenga.
Dejar enfriar varias horas antes de desmoldar.
