RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 12 unidades
Mantequilla Extraligera "Arias", 120 grs (6PP)
Huevo, 1 (2PP)
Claras,2 (0PP)
Harina Leudante, 160 grs (16PP)
Leche Desnatada, 2 cucharadas (0PP)
Limón Ralladura Cáscara, 1 (0PP)
Esencia de Vainilla, a gusto (0PP)
Fructosa, 80 grs (9PP)
Edulcorante granulado, 4 cucharaditas (0PP)
Cacao en Polvo sin Azúcar, 2 cucharaditas (0PP)
Preparación de la Receta:
En un cuenco batir la Mantequilla junto con la Fructosa hasta integrar bien estos dos ingredientes.
Luego agregar el Huevo, las Claras, la Ralladura de limón y la Esencia de Vainilla.
Por otro lado, tamizar la Harina.
Incorporar al batido, alternando con la Leche, hasta que quede una masa homogénea.
Separar un poco de la Mezcla obtenida y agregarle el Cacao en Polvo. Mezclar para integrar.
Echar una cucharadita de la Mezcla con Chocolate en el centro de cada Molde.
Luego, llenar con la Mezcla de Vainilla, hasta 3/4 parte del Molde.
Hornear a 170º / 180º C durante 15 a 20 minutos.
Luego agregar el Huevo, las Claras, la Ralladura de limón y la Esencia de Vainilla.
Por otro lado, tamizar la Harina.
Incorporar al batido, alternando con la Leche, hasta que quede una masa homogénea.
Separar un poco de la Mezcla obtenida y agregarle el Cacao en Polvo. Mezclar para integrar.
Echar una cucharadita de la Mezcla con Chocolate en el centro de cada Molde.
Luego, llenar con la Mezcla de Vainilla, hasta 3/4 parte del Molde.
Hornear a 170º / 180º C durante 15 a 20 minutos.
ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://vamosacomerrico.blogspot.com/ . GRACIAS.
