RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas
600 grs. de rodajas de merluza (12 PUNTOS)
1 lata de tomate triturado (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
4 cdtas. de aceite (4 PUNTOS)
Especias (0 PUNTOS)
Espárragos trigueros (0 PUNTOS)
40 grs. de harina (4 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Secar bien las rodajas de merluza, salarlas y pasarlas por la harina.
Calentar el aceite en una cazuela y dorar el pescado por los dos lados, añadir la cebolla troceada, especias a gusto, dejar hacer unos minutos, con cuidado de que no se pegue, verter el tomate y un poco de agua.
Cocer los trigueros, añadirlos al pescado y dejar cocer un minuto todo junto.
