RECETAS POR PUNTOS: RECETAS OLLA GM

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RECETAS POR PUNTOS DE FIDEOS CON BERBERECHOS EN OLLA GM

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RECETAS POR PUNTOS DE PATATAS GUISADAS CON ATUN EN OLLA GM

RECETAS POR PUNTOS DE PATATAS GUISADAS CON ATÚN EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA SON DE JUANI SALGUERO RUBIALES, ADMINISTRADORA DEL GRUPO DE FACEBOOK "RECETAS POR PUNTOS Shttp://recetasporpuntos.blogspot.com.es/ Y ADAPTADA PARA LA OLLA GM POR LUISA PAULOS ALONSO ADMINISTRADORA DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY"

INGREDIENTES: para 2 personas

- 300 grs. de patatas (6 PUNTOS)
- 350 grs. de atún en filetes (13 PUNTOS)
- 2 tomates (0 PUNTOS)
- 1 cebolla (0 PUNTOS)
- 1 pimiento verde (0 PUNTOS)
- 1 hoja de Laurel (0 PUNTOS)
- Cilantro (0 PUNTOS)
- 2 cdas. de aceite (6 PUNTOS)
- Pimentón (0 PUNTOS)
- Guindilla (0 PUNTOS)
- Sal (0 PUNTOS)

PREPARACIÓN:

Cortar la cebolla en juliana y ponerla en la cubeta en menú freír con el aceite.
Añadir el pimiento verde, lavado y troceado, y el atún también troceado.
Dejar unos minutos para que se dore bien.
Añadir el tomate, lavado y troceado, y la hoja de laurel.
Echar un poco de sal, así como el cilantro y el resto de especias.
Lavar y pelar las patatas.
Cortar en trozos.
Las añadimos a la cubeta y las dejamos rehogar 5 minutos.
Cubrimos de agua y programamos.

MODELO E Y F: Menú guiso, 130º, media presión, 5 minutos.

MODELO D: Menú cocina, presión baja, 5 minutos.

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RECETAS POR PUNTOS DE ARROZ CON JAMON Y ALCACHOFAS EN OLLA GM

RECETAS POR PUNTOS DE ARROZ CON JAMÓN Y ALCACHOFAS EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA SON DE JUANI SALGUERO RUBIALES, ADMINISTRADORA DEL GRUPO DE FACEBOOK "RECETAS POR PUNTOS Shttp://recetasporpuntos.blogspot.com.es/ Y ADAPTADA PARA LA OLLA GM POR LUISA PAULOS ALONSO ADMINISTRADORA DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY"

INGREDIENTES: para 4 personas

- 400 grs. de alcachofas (Pueden ser congeladas pero no de lata) (0 PUNTOS)
- 300 grs. de arroz (30 PUNTOS)
- 100 grs. de jamón curado en taquitos (5 PUNTOS)
- 1/2 cebolla (0 PUNTOS)
- 2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
- El zumo de 1 limón (0 PUNTOS)
- 3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
- Pimienta (0 PUNTOS)
- 1 pastilla de caldo de verduras (1 PUNTO)
- 600ml de agua (0 PUNTOS)
- Sal (0 PUNTOS)

PREPARACIÓN:

Limpiar las alcachofas eliminando las hojas duras y quitando bien la pelusilla del centro.
Troceamos en cuartos y sumergimos en agua con el zumo de 1 limón para que no ennegrezcan.
En la cubeta ponemos el aceite y en menú freír pochamos la cebolla picada y los ajos.
Añadimos el jamón y las alcachofas bien escurridas, ponemos el zumo de limón y damos unas vueltas para que se vayan haciendo en su propio jugo. Salpimentamos.
Cuando vemos que están tiernas, añadimos el arroz la pastilla de caldo, el agua y programamos.

MODELO E Y F: Menú guiso, 130º, media presión media, 8 minutos.

MODELO D: Menú cocina, baja presión, 8 minutos.

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RECETAS POR PUNTOS DE LENTEJAS CON ALCACHOFAS EN OLLA GM

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RECETAS POR PUNTOS DE ALUBIAS CON BACALAO EN OLLA GM

INGREDIENTES: para 4 personas

- 250 grs. de judías blancas (17 PUNTOS)
- 400 grs. de bacalao fresco (8 PUNTOS)
- Caldo de pescado (1 PUNTO)
- 1 zanahoria (0 PUNTOS)
- 1 calabacín (0 PUNTOS)
- 1 cebolla (0 PUNTOS)
- 1 pimiento verde (0 PUNTOS)
- 2 tallos de apio (0 PUNTOS)
- 2 tomates (0 PUNTOS)
- 3 cdas. de aceite de oilva (9 PUNTOS)
- Unas hojas de acelgas (0 PUNTOS)
- 1 hoja de laurel (0 PUNTOS)
- 1 clavo de olor (0 PUNTOS)
- 2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
- Perejil (0 PUNTOS)
- Pimentón (0 PUNTOS)
- Sal (0 PUNTOS)

PREPARACIÓN:

Ponemos en la cubeta el aceite en menú freír, pochamos el pimiento, la zanahoria, el calabacin y los tomates todo ello troceado.

Agregamos el bacalao troceado y sofreimos unos minutos todo junto y reservamos.

Dejar en agua las alubias el día anterior a cocinarlas.
Colocamos las alubias escurridas en la cubeta.
Agregamos la cebolla, el clavo, el laurel, el apio y el caldo de verduras.
Ponemos a cocer las alubias.

MODELOS E Y F: Menú turbo, 130º, Presión alta, 15 minutos.

MODELO D: Menú legumbres, 35 minutos, alta presión.

En un mortero, majamos los ajos y el perejil. Añadimos al majado el pimentón disuelto en un poco de caldo de cocción de las alubias.
Incorporamos a la cubeta lo reservado, las acelgas troceadas y el majado.
Cocinamos 10 minutos con la tapa abierta.
Rectificar de sal.

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RECETAS POR PUNTOS DE SOPA RIOJANA EN OLLA GM

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
1 cebolla (0 PUNTOS)
3 zanahorias (0 PUNTOS)
70 grs. de chorizo (7 PUNTOS)
70 grs. de jamón serrano picado S/G (3 PUNTOS)
400 grs. de patatas (0 PUNTOS)
Acelgas (0 PUNTOS)
Judías verdes (0 PUNTOS)
180 grs. de arroz (16 PUNTOS)
500 ml. de agua (0 PUNTOS)
1 pastilla de caldo (0 PUNTOS)
2 huevos duros (4 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Pimentón dulce o picante (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Poner el aceite de oliva en la cubeta, programar en manual 10 minutos.
Picar la cebolla y añadirla cuando el aceite esté caliente.
Mover y sofreír.
Añadir las zanahorias cortadas en dados y rehogar.
Agregar las patatas peladas y cortadas en trozos y el arroz.
Cortar el chorizo y el jamón en rodajas y en tacos respectivamente.
Añadir el pimentón.
Mover todo.
Agregar el agua y la pastilla de caldo, junto con el resto de la verdura.
Programar de nuevo en menú patatas.
Cuando termine, añadimos los huevos duros en rodajas,
Se deja unos minutos y se sirve.

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RECETAS POR PUNTOS DE ARROZ CON BACALAO EN OLLA GM

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INGREDIENTES: para 4 personas

- 300 grs. de arroz (30 PUNTOS)
- 3 cebollas (0 PUNTOS)
- 1 pimiento rojo (0 PUNTOS)
- 200 grs. de bacalao desalado (6 PUNTOS)
- 2 pastillas caldo de verduras (2 PUNTOS)
- 100 grs. de patatas (2 PUNTOS)
- 2 cdas. de harina (2 PUNTOS)
- 1 tomate (0 PUNTOS)
- 3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
- Colorante (0 PUNTOS)
- Sal (0 PUNTOS)

PREPARACIÓN:

Poner en agua el bacalao y desalarlo desde el día antes de cocinarlo.
Limpiar de espinas, piel y cortarlo en trozos pequeños.
Poner el aceite en la cubeta en función feír y cuando este caliente sofreir los pimientos y las patatas cortadas en cuadros.
Añadir la cebolla cortada y a continuación el tomate rallado.
Incorporar el bacacalo.
Agregar las cucharadas de harina.
Mover un poco para mezclar.
Disolvemos las pastillas de caldo en 700 grs de agua
Añadir el arroz a la cazuela.
Poner el caldo y el colorante.
Rectificar de sal.

MODELO E Y F: Menú guiso, 130º, media presión, 8 minutos.
MODELO D: Menú cocina, baja presión, 8 minutos.

Servir caliente en platos individuales.

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RECETAS POR PUNTOS DE GARBANZOS CON VERDURAS EN OLLA GM

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RECETAS POR PUNTOS DE CREMA DE ESPARRAGOS Y BERBERECHOS EN OLLA GM

RECETAS POR PUNTOS DE CREMA DE ESPÁRRAGOS Y BERBERECHOS EN OLLA GM

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INGREDIENTES: Para 4 personas

- 1 manojo de espárragos trigueros (0 PUNTOS)
- 150 grs. de patatas (3 PUNTOS)
- 1 cebolleta (0 PUNTOS)
- 2 latas (130 grs.) de berberechos (2 PUNTOS)
- Caldo de verduras (1 PUNTO)
- 3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
- Pimienta (0 PUNTOS)
- Sal (0 PUNTOS)

PREPARACIÓN:

En la cubeta con el aceite caliente, poner la cebolleta cortada en trozos y sofreírla hasta que esté transparente.
Añadir los espárragos y la patata cortados en trocitos y dejarlos hacer unos 3 minutos.
Incorporar los berberechos, y añadir el caldo de las lata, sal, pimienta y el caldo de verduras.
Añadir un poco de sal y pimienta.

MODELO E Y F: Menú guiso, 130º, media presión, 5 minutos.

MODELO D: Menú cocina, presión baja, 5 minutos.

Triturar y servir con algunos berberechos adornando el plato.

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RECETAS POR PUNTOS DE ARROZ CON CARDILLOS EN OLLA GM

MODELO D: Menú cocina, baja presión, 8 minutos.

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RECETAS POR PUNTOS DE PATATAS GUISADAS EN OLLA GM

DIETA POR PUNTOS. PATATAS GUISADAS EN OLLA GM

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INGREDIENTES: Para 4 personas

- 800 gr. de patatas (16 PUNTOS)
- 1 cebolla grande (0 PUNTOS)
- 2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
- 1 vaso de vino blanco (1 PUNTOS)
- Unas hebras de azafrán (0 PUNTOS)
- 1 pastilla de caldo de carne o de verduras (1 PUNTO)
- 1 cda. de harina (1 PUNTO)
- Sal (0 PUNTOS)
- 2 cdas. de aceite (6 PUNTOS)
- Comino (0 PUNTOS)
- 1 ltr. de agua (0 PUNTOS)

PREPARACIÓN:

Pelar y cortar las patatas a trozos. Reservar.
En la cubeta se ponen 2 cucharadas soperas de aceite. Picar la cebolla en juliana y poner menú freír hasta que estén pochadas.
Añadimos las patatas y rehogamos cinco minutos aproximadamente. Agregamos la cucharada de harina y movemos bien para que no se nos queme. Echamos el vaso de vino y seguimos moviendo.
Añadimos agua para cubrir bien las patatas.

MODELO E Y F: Menú guiso, 130º.

MODELO D: Menú cocina.

Lo llevamos a ebullición
Mientras, en un mortero echamos las hebras de azafrán y los dos dientes de ajo, machacamos y lo agregamos a la cubeta junto con el comino y la pastilla de caldo de carne.
Rectificaremos de sal.

MODELO E Y F: Menú guiso, 130º, media presión, 5 minutos.

MODELO D: Menú cocina, baja presión, 6 minutos.

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