RECETAS POR PUNTOS DE CAZUELA DE POLLO CON PATATAS Y CALABACIN

 RECETAS POR PUNTOS


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Ingredientes para 2 personas:
- 175 gr. de patata (3 PUNTOS)
- 1 calabacín sin piel (0 PUNTOS)
- 100 gr. de pechuga de pollo sin piel en trocitos (3 PUNTOS)
- 10 almendras crudas (14 gr.) ( 2 PUNTOS)
- 1 cucharadita de aceite (1 PUNTO)
- 20 grs. de pan de barra (1 PUNTO)
- 600 ml de agua (0 PUNTOS)
- Pastilla de caldo (1 PUNTO)
- Azafrán y sal (0 PUNTOS)

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Preparación de la Receta:
Poner las almendra y el pan a dorar con 1/2 cucharadita de aceite.
Una vez listo pasar por la batidora con un poco de agua que tenemos para la cazuela, luego reservar.
Con la otra 1/2 cucharadita de aceite dorar un poco el pollo a fuego fuerte, reservar.
En la olla poner las almendras y el pan que batimos antes, el pollo que teníamos reservado, la patata troceada, el resto del agua, la pastilla de caldo, azafrán y sal, cocer durante unos 20 minutos, cuando lleve unos 10 minutos añadir el calabacín sin piel troceado de la misma manera que la patata.

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