RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 2 raciones
1/2 pollo 10 pp
3 zanahorias 0 pp
6 ajos laminados 0 pp
laurel 0pp
1 Cd harina 1 pp
3 Cds aceite de oliva 9 pp
pimenton 1Cd 0 pp
pimienta y sal 0 pp
un poco caldo de pollo 0 pp
un buen chorreon de vinagre
todo 20 pp a diez puntos por comensal
Preparación de la Receta:
Salpimentar y rebozar el pollo en harina.
Freír el ajo, la zanahoria y el laurel. Reservar.
Dorar el pollo, reservar.
Sofreír el pimentón y antes de que se queme echamos un vasito de vinagre y un poco de agua o caldo y también la pimienta, cocer a fuego lento, hasta que reduzca.
