RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 3 personas
600 gr. contramuslos de pollo (18pp)
18 gr. de anacardos (3pp)
3 Cd. salsa de soja (0pp)
1 Cd. aceite de oliva (3pp)
1 Cebolla (0pp)
1 Calabacín (0pp)
1 Zanahoria (0pp)
1 Pimiento verde (0pp)
½ ct. de curry
½ ct. de jengibre.
Sal
Ingredientes: para 3 personas
600 gr. contramuslos de pollo (18pp)
18 gr. de anacardos (3pp)
3 Cd. salsa de soja (0pp)
1 Cd. aceite de oliva (3pp)
1 Cebolla (0pp)
1 Calabacín (0pp)
1 Zanahoria (0pp)
1 Pimiento verde (0pp)
½ ct. de curry
½ ct. de jengibre.
Sal
Preparación de la Receta:
Troceamos el pollo y lo dejamos macerar en la soja durante dos horas.
En una sartén ponemos el aceite y rehogamos la cebolla en juliana, el calabacín en tiras, el pimiento en tiras y la zanahoria a cuadradito. Cuando veamos que esta todo doradito añadimos los anacardos, el pollo y las especies. Se tapa y se va moviendo de vez en cuando, si vemos que hace falta se le puede añadir un poco de agua.
Troceamos el pollo y lo dejamos macerar en la soja durante dos horas.
En una sartén ponemos el aceite y rehogamos la cebolla en juliana, el calabacín en tiras, el pimiento en tiras y la zanahoria a cuadradito. Cuando veamos que esta todo doradito añadimos los anacardos, el pollo y las especies. Se tapa y se va moviendo de vez en cuando, si vemos que hace falta se le puede añadir un poco de agua.
ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://lasrecetasdemamitessa.blogspot.com/ . GRACIAS.
