Ingredientes: para 3 personas
6 huevos (12 PUNTOS)
1 cucharada de Mostaza (0 PUNTO)
1 cucharadita de Vinagre (0 PUNTO)
1 pimiento (0 PUNTOS)
1 cda. de aceite de oliva (3 PUNTOS)
25 grs. de queso rallado (2 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Para la salsa:
3 cucharadas de mayonesa light (6 PUNTOS)
3 cucharadas de ketchup (2 PUNTOS)
1 cucharada de mostaza ( 0 PUNTOS)
Tabasco al gusto (0 PUNTOS)
Limón al gusto (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Hervir los huevos hasta que estén bien duros.
Pelar y partir en dos. Separar las yemas de las claras.
Poner las yemas en un recipiente y aplastar bien.
Agregar la mostaza, el vinagre y mezclar bien.
Salpimentar un poco. Suavizar con aceite de oliva y por último el pimiento picado. Mezclar hasta tener una pasta suave.
Rellenar las claras y espolvorear con queso rallado.
Poner en un recipiente engrasado y llevar al horno por 10 minutos.
Para la salsa se mezclan todos los ingredientes hasta formar una salsa suave.
APUNTATE A NUESTRO GRUPO DE FACEBOOK PINCHANDO EN EL ENLACE
https://www.facebook.com/groups/208065722685688/
