RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 3 personas
6 pimientos verdes medianos (0 PUNTOS)
300 grs. de patatas. (6 PUNTOS)
1 cdta. de aceite. (1 PUNTO)
1 huevo (2 PUNTOS)
1 clara de huevo (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Picar las patatas como para tortilla y poner 10 minutos en el micro a máxima potencia con la sal y el aceite bien mezclado.
Batir el huevo y la clara y mezclar bien con las patatas cuando estén hechas.
Lavar los pimientos y vaciarlos, rellenar con lo anterior repartiendo la mezcla.
Introducir en el horno a 180ºC./200º C. hasta que estén hechos.
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Picar las patatas como para tortilla y poner 10 minutos en el micro a máxima potencia con la sal y el aceite bien mezclado.
Batir el huevo y la clara y mezclar bien con las patatas cuando estén hechas.
Lavar los pimientos y vaciarlos, rellenar con lo anterior repartiendo la mezcla.
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