martes, 10 de septiembre de 2013

RECETAS POR PUNTOS DE SARDINAS GUISADAS


RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
1 kg. de Sardinas (30 PUNTOS)
4 tomates (0 PUNTOS)
2 Pimientos verdes (0 PUNTOS)
1 Cebolla (0 PUNTOS)
2 cdas. de aceite (6 PUNTOS)
1 diente de Ajo (0 PUNTOS)
Perejil (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Limpiar las sardinas, quitar las espinas, tripa y cabeza. 
Dejarlas abiertas en forma de abanico y las sazonamos.
Aparte, picamos la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate.
En una cazuela con el aceite, rehogamos toda la verdura picada. Cuando este bien pochada, retiramos del fuego.
En una cazuela de horno poner una fina capa de verdura rehogada. Encima, las sardinas abiertas.
Cubrimos las sardinas con los restos de la verdura pochada.
Poner en el horno caliente a 180 grados durante 10 minutos.
Retiramos, espolvoreamos con perejil y listo para servir.
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