RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 1 persona
2 Tomates kumato
3 Barritas de mar (1pp)
Mayonesa 10 Gr (1pp)
Cebolleta
Lechuga
Crema de Módena, un chorrín de nada que no llega a puntuar
Escamas de sal negra
Preparación de la Receta:
Hacemos un corte en cruz sobre la piel del tomate y los escaldamos en agua hirviendo unos segundos para poder pelarlos sin problemas.
Una vez que los tenemos pelados los vaciamos con cuidado reservando la pulpa. Picamos las baritas de mar junto a la cebolleta al gusto y la mayonesa, y con esta farsa rellenamos los tomates.
Ya solo queda montar nuestro plato.
De base unas hojas de vuestra lechuga favorita bien picadita, por encima la pulpa de los tomates y coronando los tomates.
Para darle un toque de aliño un chorrín de crema de Módena y encima de los tomates unas escamas de sal negra.
