RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 2 raciones
1 cebolla mediana
1 pimiento verde mediano
250gr de patatas 4pp
2 calabacines pequeños
1 berenjena mediana
350 gr de tomate frito light 6pp
Ingredientes: para 2 raciones
1 cebolla mediana
1 pimiento verde mediano
250gr de patatas 4pp
2 calabacines pequeños
1 berenjena mediana
350 gr de tomate frito light 6pp
Preparación de la Receta:
Metemos en bolsas de asar, por un lado, la cebolla, el pimiento y la patata, unos 10/12 min a 800w en microondas. En la otra, metemos la berenjena y los calabacines, 8/10min a la misma potencia.
Mezclamos todo con el tomate, calentar y listo. Se puede acompañar con un huevo duro picado, que habría que añadirle a la ración, 2 pp más.
Metemos en bolsas de asar, por un lado, la cebolla, el pimiento y la patata, unos 10/12 min a 800w en microondas. En la otra, metemos la berenjena y los calabacines, 8/10min a la misma potencia.
Mezclamos todo con el tomate, calentar y listo. Se puede acompañar con un huevo duro picado, que habría que añadirle a la ración, 2 pp más.
ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://recetarioentulinea.blogspot.com/ . GRACIAS.
