RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes:
Patatas baby, 400 grs (8PP)
Vinagre, 2 cucharadas (0PP)
Aceite de Oliva, 2 cucharaditas (2PP)
Cebolla mediana picada, 1 (0PP)
Alcaparras, 1 cucharada (0PP)
Aceite de Oliva, 1 cucharadita (1PP)
Bacalao fresco, 300 grs (2 lomos) (6PP)
Sal, 1 pizca (0PP)
Pimienta Negra recién molida, 1 pizca (0PP)
Preparación de la Receta:
Hervir las Patatas en agua con Sal, hasta que estén en su punto.
Partirlas por la mitad y mezclarlas con el Vinagre, 2 cucharaditas de Aceite, la Cebolla y las Alcaparras.
Calentar 1 cucharadita de Aceite de Oliva en una sartén antiadherente.
Añadir los Lomos de Bacalao Frescos y cocinar a fuego medio-alto durante 3 min. por cada lado.
Retirar del fuego y dejar reposar unos 2 minutos.
Repartir la ensalada de Patata en dos platos, y colocar encima el Pescado. Salpimentar y servir.
Ingredientes:
Patatas baby, 400 grs (8PP)
Vinagre, 2 cucharadas (0PP)
Aceite de Oliva, 2 cucharaditas (2PP)
Cebolla mediana picada, 1 (0PP)
Alcaparras, 1 cucharada (0PP)
Aceite de Oliva, 1 cucharadita (1PP)
Bacalao fresco, 300 grs (2 lomos) (6PP)
Sal, 1 pizca (0PP)
Pimienta Negra recién molida, 1 pizca (0PP)
Preparación de la Receta:
Hervir las Patatas en agua con Sal, hasta que estén en su punto.
Partirlas por la mitad y mezclarlas con el Vinagre, 2 cucharaditas de Aceite, la Cebolla y las Alcaparras.
Calentar 1 cucharadita de Aceite de Oliva en una sartén antiadherente.
Añadir los Lomos de Bacalao Frescos y cocinar a fuego medio-alto durante 3 min. por cada lado.
Retirar del fuego y dejar reposar unos 2 minutos.
Repartir la ensalada de Patata en dos platos, y colocar encima el Pescado. Salpimentar y servir.
ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://vamosacomerrico.blogspot.com/ . GRACIAS.
