RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas
400 grs. de pollo (12 PUNTOS)
2 dientes de ajos (0 PUNTOS)
1 pimiento rojo (0 PUNTOS)
4 cdas. de aceite de oliva (12 PUNTOS)
200 grs. de habas (20 PUNTOS)
100 ml. de vino blanco (2 PUNTOS)
1 tomate maduro (0 PUNTOS)
200 grs. de arroz (20 PUNTOS)
1 ltr. d agua (0 PUNTOS)
1 pastilla de caldo de verduras (0 PUNTOS)
Comino (0 PUNTOS)
Azafrán (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
En una cazuela o paellera grande, con el aceite caliente, ponemos los dientes de ajo pelados y picados, el pimiento troceado y lo rehogamos unos minutos.
Troceamos el pollo y lo añadimos a la cazuela.
Cocinar hasta que el pollo esté doradito.
Añadir las habas peladas y cocinarlas unos minutos.
Agregar el tomate cortado en dados, la pastilla de caldo, el vino y el agua.
Cocinar un par de minutos.
Incorporar el arroz y dejar cocer durante 18 minutos a fuego medio.
Apartar el arroz y dejar reposar unos minutos antes de servir.
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