Ingredientes: para 4 personas
800 grs. de pechuga de Pollo (24 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
1 tomate (0 PUNTOS)
1 pimiento rojo (0 PUNTOS)
1 piiento verde (0 PUNTOS)
100 grs. de guisantes (3 PUNTOS)
Un poco de azafrán (0 PUNTOS)
100 grs. de fideos (4 PUNTOS)
2 cdas. de aceite de oliva (6 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Trocear la pechuga de pollo, En una cazuela poner el aceite, pochar los pimientos cortados y la cebolla bien picada.
Añadir el pollo, poner la sal y dorar. Añadir los guisantes, el tomate troceado y mezclar.
Poner el azafrán, disuelto en Agua caliente.
Cuando el tomate esté deshecho, añadir agua hasta cubrir el pollo.
En el momento de empezar a hervir, agregar los fideos hasta que estén en su punto.
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