RECETAS POR PUNTOS DE ALUBIAS PINTAS CON ARROZ

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 3 personas

1 cda. de aceite de oliva (3 PUNTOS)

Cebolla (0 PUNTOS)
Ajo  (0 PUNTOS)

1 cda.. de pimentón  (0 PUNTOS)

2 Hojas de laurel  (0 PUNTOS)

1 pastilla de caldo verdura  (1 PUNTOS)

1 bote alubias pintas  (12 PUNTOS)

60 gr. de arroz  (6 PUNTOS)

Preparación de la Receta:

Poner las alubias en la cacerola con agua, la pastilla de caldo y las hojas de laurel.

Cocer durante 15 minutos.
Hacer un refrito con la cda. de aceite, la cebolla, el ajo y un poquito de pimentón.

Añadir a las alubias, cocinar unos 5 minutos.

Añadir el arroz y cocinar 15 minutos.