lunes, 18 de junio de 2018

RECETAS POR PUNTOS DE QUICHES CON CALABACIN

RECETAS POR PUNTOS




Ingredientes:

Masa: 
100 gr gramos de harina (10 pp9
Levadura
Agua
Sal

Relleno:
1 calabacín
1 cebolla
1 huevo 2 pp
1 claras 0
40ml de leche desnatada 0
150gr de Queso batido 0% 2pp
20gr de mozarella arla light 1pp
Sal, pimienta, nuez moscada
40ml de vino blanco1pp


Preparación de la Receta:
Pico el calabacín junto con la cebolla en la picadora (más bien lo pulverizo). Pongo una cacerola con ¼ vaso de vino ¾ de agua, agregamos la mezcla anterior, tapar la cacerola e ir removiendo de vez en cuando hasta que se consuma el vino y el agua, que quede como un puré, yo de todos modos luego lo puse un rato sobre un colador. 

Agregamos al puré, el huevo, la clara, el queso batido, sal, pimienta, nuez moscada y la leche desnatada, batimos bien. 
Luego colocamos sobre la masa, meter en el horno, cuando este casi cuajado, que la aguja salga limpia, espolvorear el queso rallado y dejar que se funda.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://recetarioentulinea.blogspot.com/ . GRACIAS.






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