sábado, 21 de mayo de 2016

RECETAS POR PUNTOS DE BROCHETA DE POLLO CON CEBOLLA Y PIMIENTOS

RECETAS POR PUNTOS





Ingredientes: para 4 personas (6 P.P.P.)
800 grs. de pechuga de pollo (24 PUNTOS)
3 cebolla blanca (0 PUNTOS)
1 pimiento rojo (0 PUNTOS)
1 pimiento verde (0 PUNTOS)
1 cdta. de orégano (0 PUNTOS)
100 Ml. de Salsa de soja (0 PUNTOS)
2 cdtas. de Ron (1 PUNTO)
Ajo en polvo (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Precalentar el horno a 150ºC.
Cortar en cuadros medianos y pasarla un bol.
Agregar la salsa soja, el ron, el ajo, el orégano y pimienta negra al gusto. Mezclar bien los ingredientes y dejar marinar durante una hora en el frigorífico. 
Cortar la cebolla y los pimientos en cuadros medianos.
Con un palillo para pinchitos, vamos intercalando un trozo de pollo, de cebolla y de de pimientos. 
Llevar las brochetas a una bandeja apta para horno y regar con el resto de la salsa del marinado. 
Añadir la sal al gusto y cocinar en el horno durante unos 20 minutos aproximadamente.
Servir poniendo por encima el jugo de la cocción. 

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