domingo, 13 de marzo de 2016

RECETAS POR PUNTOS DE TORTILLA DE COLIFLOR

RECETAS POR PUNTOS




Ingredientes: para 4 personas
400 grs. de coliflor (0 PUNTOS)
8 huevos (16 PUNTOS)
2 cdas. de aceite de oliva (6 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
1 cda. de perejil
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Cocer la coliflor en abundante agua sal durante 30 minutos.
Cuando esté cocida, escúrrela y trocéala. 
En una sartén con el aceite caliente, sofreimos el ajo muy picado.
Añadir la coliflor troceada y saltear ligeramente.
Batir los huevos e incorporar  a la sartén la coliflor. 
Agregar el perejil picado, sal y pimienta.
Hacer la tortilla.

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