RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas:
800 grs. de solomillo (24 PUNTOS)
1 Pimiento rojo grande
1 Cebolla grande
3 cdas. de aceite (9 PUNTOS)
Pimienta
Sal
Preparación de la Receta:
Lavar el pimiento y pelar la cebolla.
Ponerlos en el horno precalentado a 180ºC, durante 20 minutos.
Una vez asados.
Quitar la piel al pimiento y tritúralo junto a la cebolla, el líquido que ha soltado el pimiento y una cda. de aceite. Sazona y Reservar.
Salpimentar el solomillo.
En una sartén con el aceite caliente, marcar el solomillo.
Ponerlo en el horno durante 15 minutos a 180 ºC
Cortar en rodajas el solomillo y servir junto a la salsa bien caliente.
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Salpimentar el solomillo.
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