sábado, 13 de febrero de 2016

RECETAS POR PUNTOS DE NOQUIS CON CHAMPIÑONES

RECETAS POR PUNTOS




Ingredientes: para 2 personas
400 grs. de ñoquis (16 PUNTOS)
1 pimiento verde (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
100 grs. de champiñones (0 PUNTOS)
9 cdas. de tomate frito (3 PUNTOS)
1 cda. de aceite de oliva (3 PUNTOS)
Orégano (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Lavar los champiñones, se les quita el pie y se laminan.
Pelar la cebolla y cortarla en trocitos.
Lavar el pimiento, se le quita las pepitas y se trocea.
En una sartén con el aceite caliente, agregar la cebolla, el pimiento, los champiñones y sofreir.
Cocer los ñoquis en una olla con agua según las instrucciones del fabricante.
Una vez cocidos. Escurrirlos y agregarlos al sartén con el tomate y la sal.
Mover. Dejar cocinando unos minutos.
Servir calientes  con un poco de orégano espolvoreado, o un poco de queso de queso rallado (Puntúa aparte).

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