martes, 10 de junio de 2014

RECETAS POR PUNTOS DE ACELGAS REHOGADAS CON PATATAS



RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas:
800 grs. de acelgas (0 PUNTOS)
400 grs. de patatas (8 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS) 
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Pelar las patatas, cortarlas en trozos de 3 cm y ponerlas a cocer en agua con sal.
Cocer también las acelgas limpias hasta que estén tiernas. 
En una satén o cazuela con 2 cdas. de aceite caliente echar el ajo cortado en láminas, cuando esté dorado, añadir las acelgas escurridas y rehogar unos minutos.
Agregar las patatas escurridas.
Rehogar unos minutos.
Salar al gusto.
Servir con la otra cda. de aceite por encima.

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