RECETAS POR PUNTOS DE LENTEJAS CON CHORIZO I

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas

200 grs. de lentejas pardiñas (4 PUNTOS)

40 grs. chorizo (4 PUNTOS)

1 cebolla (0 PUNTOS)

2 dientes de ajo (0 PUNTOS)

200 grs. de patatas (4 PUNTOS)

200 grs. de zanahoria (0 PUNTOS)

Pimiento rojo (0 PUNTOS)

Tomate (0 PUNTOS)

Pimentón (0 PUNTOS)
Laurel (0 PUNTOS)
Comino (0 PUNTOS)
Curcuma (0 PUNTOS)

1 pastilla de caldo de pollo (1 PUNTO)

Preparación de la Receta:

En una cazuela poner las lentejas con agua y la pastilla de caldo y dejar que se hagan durante 30 minutos. 
En una sartén rehogar la cebolla picada y los dientes de ajo.
Añadir el chorizo, las patatas y la zanahoria, por este orden. Rehogar unos minutos nada más. Añadir una cucharadita de pimentón dulce y la hoja de laurel. 
Poner todo esto a la cacerola donde estaban las lentejas, añadir el comino y la curcuma y deje cocer 20 minutos.