lunes, 24 de junio de 2013

RECETAS POR PUNTOS DE CALABACIN A LA VINAGRETA


RECETAS POR PUNTOS 
Ingredientes: para 4 personas:
1 calabací­n (0 PUNTOS)
1 cebolleta (0 PUNTOS)
1 tomate (0 PUNTOS)
2 huevos duros (4 PUNTOS)
1 cucharadita mostaza (0 PUNTOS)
Vinagre balsámico (0 PUNTOS)
1 cda. aceite (3 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)



Preparación de la Receta:
Cortamos en rodajas el calabacín y lo ponemos en una plancha hasta que se se dore por ambas partes.
Cortamos el tomate en dados, picamos los huevos duros y la cebolleta y lo mezclamos todo en un bol. Aliñamos con la mostaza, el aceite, vinagre y un poco de sal.
Una vez el calabací­n esté listo lo salamos y lo colocamos en un plato, con la vinagreta en medio.

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