jueves, 30 de mayo de 2013

RECETAS POR PUNTOS DE SARDINAS EN ESCABECHE CON CALABACIN

RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes: para 2 personas
1 Cebolla mediana (0 PUNTOS)
1 Calabacin hermoso (0 PUNTOS)
2 latas de sardinas en escabeche (7 PUNTOS)
3 cdtas. queso rallado (2 PUNTOS)
Orégano (0 PUNTOS)
Ajo en polvo (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)



Preparación de la Receta:
Cortamos la cebolla y el calabacin con un cortador para que nos quede las lonchas finitas.
Ponemos en un recipiente apto para el micro la cebolla y cocinamos 4 minutos a máxima potencia.
Ponemos por encima el calabacin y añadimos la sal, la pimienta, el orégano, el ajo y el aceite de las sardinas. Metemos al micro unos 6 minutos. No olvidaros de taparlo.
Esparcir las sardinas por encima y el queso rallado y gratinar en el micro si es con grill o unos minutos al horno.

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