RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes:
4 personas
1 kilo de calabacines pequeños
- 4 quesitos (4 PP)
- 1 cuarto de litro de leche desnatada (2 PP)
- Sal
Preparación de la Receta:
Picamos los
calabacines sin quitarles la piel si son tiernos y los ponemos a cocer en agua
con sal.
Cuando estén
tiernos les retiramos el agua y añadimos la leche y los quesitos. Lo trituramos
con la batidora y rectificamos de sal.
Al servirla
podemos añadir un chorrito de aceite de oliva por encima.
