sábado, 16 de junio de 2018

RECETAS POR PUNTOS DE FIDEUA CON ALI-OLI

RECETAS POR PUNTOS




Ingredientes: para 2 personas
- 100 gr. de fideos gordos (8 puntos)
- 200 g de almejas (1 puntos)
- 60 g de mejillones (1 punto)
- 70 g gambas (1 punto)
- 60 g calamares (1 punto)
- 1 cucharadita de aceite de oliva (1 punto)
- 2 dientes de ajo
- pastilla de caldo

Para la salsa alioli
- 1 yogur natural desnatado (1 puntos)
- 2 cucharadas de mayonesa light (2 puntos)
- 2 dientes de ajo

Preparación de la Receta:
Picamos finamente el ajo y lo sofreimos con el aceite de oliva para que coja color.
Añadimos las almejas, los mejillones, los calamares y cocinamos durante unos 10 minutos. 
Añadimos agua y la pastilla de caldo de pescado, y dejamos cocinar durante 10 minutos mas. 
Finalmente añadimos los fideos, y dejamos que reduzca el caldo , finalmente ponemos la cazuela al horno a temperatura alta, durante otros 5 minutos.
Para la salsa alioli, mezclamos el yogur con la mayonesa, añadimos los ajos y trituramos bien.
Servir la fideua acompañada de la salsa alioli.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://quiendijodieta.blogspot.com/ . GRACIAS.






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