RECETAS POR PUNTOS DE ENSALADA DE ARROZ CON GAMBAS, ATUN Y AGUACATE

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas (13 P.P.P.)
200 grs. de arroz cocido (20 PUNTOS)
1 lechuga muy picada (0 PUNTOS)
75 grs. aceitunas sin hueso (3 PUNTOS)
2 aguacates (10 PUNTOS)
1 lata de atún al natural (1 PUNTO)
Zumo de 1 limón (0 PUNTOS)
200 grs. de gambas cocidas peladas (4 PUNTOS)
2 huevos cocidos (4 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Vinagre (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)


Preparación de la Receta:
Picar todos los ingredientes.
Rociar con limón para que no se oxide.
Aliñar con el aceite, vinagre y sal.
Agregar el arroz.
Añadir las gambas.
Mover.
Servir fresco.

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