lunes, 5 de junio de 2017

RECETAS POR PUNTOS DE ENSALADA DE PEPINOS, REMOLACHA Y PIMIENTOS

RECETAS POR PUNTOS







Ingredientes para 4 personas: (2 P.P.P.)
2 remolachas cocidas (0 PUNTOS)
2 pepinos (0 PUNTOS)
6 pimientos de piquillo (0 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Vinagre (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)

Sal (0 PUNTOS)


Preparación de la Receta:
Pelar el pepino y partirlo en trocitos.
Trocear la remolacha y en tiras el pimiento de piquillo.
Picar los dientes muy finos.
Colocar todos los ingredientes en un bol.
Salpimentar.
Aliñar con el aceite y el vinagre.
Mover.
Servir fresca.


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