jueves, 22 de junio de 2017

RECETAS POR PUNTOS DE CHAMPIÑONES RELLENOS DE SURIMI

RECETAS POR PUNTOS



Ingredientes: para 4 personas (2 P.P.P.)
24 champiñones grandes (0 PUNTOS)
50 grs. de mantequilla extraligera (4 PUNTOS)
200 grs. palitos de cangrejo (4 PUNTOS)
3 cdas. de  zumo de limón (0 PUNTOS)
Albahaca (0 PUNTOS)
Pimienta negra (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)


Preparación de la Receta:
Lavar y quitar los tallos de los champiñones.
Hervir los champiñones con agua con sal durante unos minutos. Escurrir y enfriar.
Picar finamente los tallos y los palitos de cangrejo.
En una sartén derretimos la mantequilla y salteamos.
Salpimentar.
Una vez salteados los champiñones, añadimos el zumo de limón, y agregamos un poco de albahaca.
Rellenar los champiñones con la mezcla. Y servir.

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