sábado, 10 de junio de 2017

RECETAS POR PUNTOS DE BROCOLIS SALTEADOS CON JAMON

RECETAS POR PUNTOS





Ingredientes: para 4 personas (4 P.P.P.)
1 Kg. de brócoli (0 PUNTOS)
2 ajo (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
150 grs. de jamón serrano en lonchas (8 puntos)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Sal 



Preparación de la Receta:
Lavar el brócoli y cortarlo en ramilletes.
En una olla rápida con un dedo de agua en el fondo, colocar el brócoli.
Cocinar dos minutos desde el momento en que empiece la válvula a pitar.
Sacar y escurrir.
En una sartén con el aceite caliente, añadimos el ajo laminado y la cebolla.
Cocinar hasta que estén transparentes.
Agregar el jamón cortado y rehogar durante unos minutos.
Incorporar el brócoli.
Añadir la sal.
Mover con cuidado y cocinar unos cinco minutos.

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