RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas (6 P.P.P.)
8 huevos (16 PUNTOS)
400 grs. ajos tiernos (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Quitar las hojas externas y la parte verde a los ajos tiernos.
Picarlos bien finos.
Picar la cebolla también muy fina.
En una sartén con el aceite caliente, rehogar la cebolla y los ajos tiernos hasta que tomen color.
Salpimentar. Reservar.
Batir en un bol los huevos.
Añadir los ajos tiernos y la cebolla.
Volcar todo en una sartén y hacer la tortilla por ambos lados a fuego lento.
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Picarlos bien finos.
Picar la cebolla también muy fina.
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Salpimentar. Reservar.
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