sábado, 25 de marzo de 2017

RECETAS POR PUNTOS DE PECHUGAS DE POLLO EN SALSA AGRIDULCE

RECETAS POR PUNTOS




Ingredientes: para 4 personas (10 P.P.P.)
800 grs. en 4 pechugas de pollo (24 PUNTOS)
100 ml. de vinagre de módena (0 PUNTOS)
3 cdas.  azúcar moreno (6 PUNTOS)
500 ml. de caldo vegetal (1 PUNTO)
1 cda. de maizena (1 PUNTO)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS) 
Pimienta (0 PUNTOS) 
Sal (0 PUNTOS)


Preparación de la Receta: 
Cortar las pechugas por la mitad y, salpimentar.
En una sartén con el aceite caliente hacemos las pechugas a fuego medio para que se hagan bien por dentro. Sacar y Reservar.
En la misma sartén ponemos el vinagre y el azúcar.
Mover hasta que se disuelva el azúcar.
Agregar el caldo con la maizena disuelta.
Añadir pimienta y dejar reducir unos minutos la salsa hasta que espese. 
Servir las pechugas con la salsa por encima. 


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