jueves, 16 de marzo de 2017

RECETAS POR PUNTOS DE FLAN DE NARANJA

RECETAS POR PUNTOS




Ingredientes: para 6 porciones
2 huevos (4 PUNTOS)
400 ml. de leche desnatada (4 PUNTOS)
2 yemas de huevo (4 PUNTOS)
100 mg. de queso crema 0% MG (1 PUNTO)
Esencia de vainilla a gusto  (0 PUNTOS)
Ralladura de 1 naranja, (0 PUNTOS)
Edulcorante o sacarina (0 PUNTOS)
Caramelo líquido (2 PUNTOS)


Preparación de la Receta:
Pintar con el caramelo un molde.
Mezclar la Leche con el queso en crema  y la sacarina.
Llevar al fuego para entibiar hasta que se disuelva la sacarina.
Añadir los huevos ligeramente batidos.
Pasar por un colador o un "Chino".
Agregar la esencia de vainilla, la ralladura de la naranja y poner dentro del molde.
Cocinar a "Baño María" a temperatura baja (150ºC) hasta que la preparación se sostenga.
Dejar enfriar varias horas antes de desmoldar.

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