sábado, 25 de marzo de 2017

RECETAS POR PUNTOS DE ENSALADA DE PATATAS Y LANGOSTINOS

RECETAS POR PUNTOS




Ingredientes: para 4 personas (12 P.P.P.)
800 grs. de patatas hervidas y cortadas (16 PUNTOS)
300 grs. de langostinos cocidos y pelados (16 PUNTOS)
500 grs. de zanahorias hervidas y picadas en cuadritos (0 PUNTOS)
7 cdas. de mayonesa ligth (14 PUNTOS)
2 cdas. de cebolleta picada finamente (0 PUNTOS)
2 dientes de ajo picados (0 PUNTOS)
2 cdas. de perejil picado finamente (0 PUNTOS)
Lechuga (0 PUNTOS)
2 tomates en rodajas (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)


Preparación de la Receta:
En un bol mezclar las patatas, los langostinos, las zanahorias, la  cebolleta, los ajos, la mayonesa y la sal.
Pasar a una fuente o plato individual.
Espolvorear la ensalada para decorar con el perejil picado, con la lechuga y tomate.


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