viernes, 24 de marzo de 2017

RECETAS POR PUNTOS DE ENSALADA DE BROCOLI Y TOMATES

RECETAS POR PUNTOS




Ingredientes: para 4 personas (2 P.P.P.)
1 brócoli (0 PUNTOS)
3 tomates (0 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
1 cebolleta (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Vinagre (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)


Preparación de la Receta:
Cocer el brócoli en abundante agua hirviendo con una pizca de sal, durante 10-12 minutos.
En una sartén con el aceite caliente sofreir un poco el diente de ajo y los tomates cortados por la mitad.
Cortar el brócoli en arbolitos pequeños y añadir los tomates.
Retirar los ajos.
En el momento de servir agregar un poco más de sal, pimienta negra molida y un chorrito de vinagre. 

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