viernes, 16 de septiembre de 2016

RECETAS POR PUNTOS DE PATATAS CON CHIMICHURRI

RECETAS POR PUNTOS




Ingredientes: para 2 personas (9 P.P.P.)
300 grs. de patatas (6 PUNTOS)
1 rama de perejil (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
1 Cdta. de orégano (0 PUNTOS)
1 Cdta. de paprika o pimentón (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
2 cdas. de aceite de oliva (6 PUNTOS)
2 cdas. de aceite de oliva para el chimichurri (6 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)


Preparación de la Receta:
En una bandeja de horno con papel de hornear, colocar las patatas peladas y cortadas al bastón.
Añadirle la paprika, la sal y la pimienta. 
Agregar un chorro de agua, y el aceite.
Hornear a 180ºC., durante 35 minutos.
Para hacer el chimichurri, triturar el perejil y el ajo hasta obtener una mezcla homogénea muy fina.
En un bol agregar la mezcla anterior, el aceite, una pizca de orégano, sal y pimienta.
Servir las patatas y añadirles sal.
Cubrir con el chimichurri.

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