miércoles, 14 de septiembre de 2016

RECETAS POR PUNTOS DE BROCHETA DE POLLO AL CURRY

RECETAS POR PUNTOS




Ingredientes: para 2 personas (6 P.P.P.)
200 grs. de pechuga de pollo (6 PUNTOS)
1 cda. de curry en polvo (0 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
1 limón (0 PUNTOS)
1 cdta. de jengibre (0 PUNTOS)
2 cdas. de aceite de oliva (6 PUNTOS)
1 cda. de salsa de soja (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
En un bol poner el pollo cortado en trozos.
Salpimentar.
Añadir el ajo y el jengibre finamente picado, la salsa de soja y el zumo del limón. 
Mezclar todo muy bien.
Agregar el curry en polvo y mezclar. 
Reservar en la nevera durante 30 minutos mínimo.
Para elaborar las brochetas mas rápido, en un sartén con el aceite caliente cocinar el pollo por todos sus lados hasta que esté dorado y totalmente cocinado, aproximadamente 10 minutos.
Poner el pollo en un palillo de brocheta. 
Las brochetas de pollo al curry también las puedes servir como aperitivos, haciéndolas un poco más pequeñas.

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